Birçok yetişkin, kilo alımından sorumlu olduklarından emin olarak, scorn ve küçümseme ile karbonhidratları görür. Her ne kadar karbonhidratlar da dahil olmak üzere herhangi bir şey kilo alımına neden olabilse de, çocukların enerji üretimini ve normal büyümeyi sürdürmek için diyetlerinde bol miktarda sağlıklı karbonhidrat alması gerekir. İşin püf noktası, çocuğunuzu soda ve tatlı gibi önemsizlerden ziyade sağlıklı karbonhidratlarla beslemektir. Elbette, çocuğunuzun diyetinde ciddi değişiklikler yapmadan önce daima çocuk doktorunuzla konuşun.
Ne Kadar Yeterli?
Çocuklar meşgul ve karbonhidratlar vücutlarını çalıştıran, koşabilmeleri, oynayabilmeleri ve öğrenirler. KidsHealth web sitesine göre toplam gıda alımının yaklaşık yüzde 50 ila 60'ı 2 yaşından büyük çocuklar için karbonhidratlar şeklinde olmalıdır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, yaşları 4-8 yaş arası çocuklar için 17 ila 20 gram arası karbonhidrat ila yaş arası çocuklar ve gençler için günde 22 ila 31 gram arası karbonhidrat anlamına gelir.
İyi Karbonhidratlar
Çocuk karbonhidrat beslemenin püf noktası, sağlıklı karbonhidrat olmalarını sağlamaktır. KidsHealth web sitesinde, karmaşık karbonhidratların çocuğun beslenmesinin büyük kısmını oluşturması gerektiği, çünkü bunların kan şekerinde hızlı bir yükselişe neden olmadıklarını belirtti. Kompleks karbonhidratlar genellikle lif, protein, kalsiyum ve demir gibi anahtar besinleri de besleyen, daha yoğundur. Karmaşık karbonhidrat örnekleri arasında tam buğday ekmeği, kahverengi pirinç, meyve, sebzeler ve az yağlı süt ürünleri bulunur. Amerikan Pediatri Akademisi, çocuklar için beslenme önerisinde, bu yiyeceklerden zengin bir diyetin çocuklarda kilo alma ve kalp hastalığı riskini de azalttığına dikkat çekiyor.
The Bad Carbs
Basit karbonhidratlar Kan şekerinde hızlı bir yükselişe neden olurlar, ancak bunlar genellikle karmaşık karbonhidratlardan daha az faydalı besin içerir. Soda, şeker, kurabiye, kek ve diğer tatlılar gibi şekerli yiyecekler basit karbonhidrat örnekleridir ve çocuğunuzun diyetinde sınırlı bir yere sahip olmalıdırlar. Sadece kalorileri ve şekeri genellikle yüksek değil, aynı zamanda çok miktarda temel besin maddesi de sağlamazlar.
Çocuk Karbonhidrat Beslenmesi İçin İpuçları
KidsHealth web sitesi sağlıksız basit karbonhidratlardan uzak durmanızı önerir. ev. Bu yiyecekler çocuklarınız için uygun olmadığında, açlıkları onları elde tuttuğunuz daha besleyici yiyecekler yemeye motive edecektir. KidsHealth'e göre, iyi beslenme alışkanlıklarının modellenmesi, çocuklarınızı birçok karmaşık karbonhidrat yemeye teşvik etmenin başka bir yoludur. Amerikan Kalp Derneği, çocuğunuzun tahıl alımının en az yarısını, tam olarak sağlıklı bir karbonhidrat almasını sağlamanın başka bir yolu olarak tahıl şeklinde yapmasını önerir.