Optifast, tıbbi değerlendirme ve sık takip gerektiren kontrollü bölümlü bir diyet planıdır. Diyet, ilk 12 hafta için çok az kalori, genellikle günde 800 kalori sağlar. İlk aşaması boyunca, önceden paketlenmiş Optifast yemeklerinin yerine yiyeceklerin girmesine izin verilmez. İlk aşamadan sonra, tıbbi ekibin rehberliğinde düzenli yiyeceklere yavaşça geçersiniz. Optifast web sitesine göre, ilk 22 haftada ortalama kilo kaybı ortalama 52 pounddur.
Sallar
Optifast diyeti, her biri için 160 kalori içeren tozların yanı sıra içmeye hazır sallanmaları içerir. beş porsiyonda 800 kalori. Sallar üç çeşittir: Fransız vanilya, çikolata ve çilek. Her bir çalkalama, Merck Tıbbi Bilgiler El Kitabına göre günlük 60 g protein alımınızı karşılayacak kadar günlük toplam 70 g günlük 14 g protein sağlar. Her bir sallamada ayrıca 20 g karbonhidrat veya günde 100 g tedarik edilir. Ortalama günlük karbonhidrat alımı, 800 kalorili bir diyetle 400 ila 440 kaloriye eşit olacak Merck'e göre günlük kalori alımınızın yüzde 50 ila 55'i arasındadır. 1 g karbonhidrat 4 kalori içerdiğinden, Optifast 400 kalori karbonhidrat veya günlük kalori alımınızın yüzde 50'sini sağlar. Salkımlar lif içermez ve her biri sadece 3 g yağ içerir, günde toplam 9 g yağ tüketir, bu da diyeti düşük yağ olarak sınıflandırır.
Barlar
Optifast'ta sunulan beslenme çubukları üç çeşitte: çikolata, yerfıstığı yağı ve yoğurt kaplamalı çikolata ve meyve. Öğün yerine geçen çubuklar, temelde aynı sayıda kalori, protein ve karbonhidrat sağlar, ancak her öğün için çubuk seçerseniz bar başına 4 g veya günde 20 g elyaf içerir. Diyetinizdeki lif kabızlığın önlenmesine yardımcı olur ve ayrıca dolgunluk hissi verir. MayoClinic.com web sitesinde 50 yaşın altındaki erkekler günde 38 gr lif ve kadınlar için 25 gr'a ihtiyaç duyulmaktadır.
Çorbalar
Optifast planında iki çorba, bahçe domatesi ve tavuk bulunur. Çorbalar barlar ve sallar gibi esasen aynı kalori, protein, karbonhidrat ve yağ alımını sağlarken, porsiyon başına 600 ila 620 mg arasında oldukça fazla sodyum içerirler. Çubuklar, her biri 150 ila 190 mg arasında ve her biri 220 ila 230 mg arasında sallanır. Tüm kalorilerinizi çorba şeklinde tüketirseniz, bu, Amerikan Kalp Birliği tarafından tavsiye edilen 1500 mg sınırın üzerinde bir günde 3,000 mg sodyum miktarına eşittir. Yüksek sodyum alımı, bazı kişilerde kan basıncını artırabilir.