Engellenen arterler, arter duvarlarına yapışan ve oksijenli kanın vücudun geri kalan kısmına ulaşmasını önleyen plak üreten yüksek kolesterol ve doymuş yağ seviyelerinden kaynaklanır. Kolesterol ve doymuş yağın düşürülmesi, koroner arter hastalığı, kalp krizi ve nefes darlığı, baş dönmesi ve düzensiz kalp atışları gibi kalp ile ilgili diğer durumlar riskinizi azaltabilir. Bazı yiyecekler kan kolesterolünü düşürmenize yardımcı olabilir.
Balık
Somon, uskumru, sardalya, ringa balığı, göl alabalığı, halibut ve albacore ton balığı gibi soğuk su yağlı balıkları harika omega-3 kaynaklarıdır yağ asitleri, kan basıncınızı ve kan pıhtılaşması riskini azaltabilecek sağlıklı yağlar, kalp krizi ve tıkalı arterlerden ani ölüm. Balıkları pişirin veya ızgara yapın ve trans yağlar veya margarin veya kısalma gibi hidrojene bitkisel yağlar gibi sağlıksız yağ eklemekten kaçının. Trans yağlar ayrıca hızlı yiyeceklerde ve salata sosları, ekmekler, kekler, kurabiyeler ve dondurulmuş gıdalar gibi işlenmiş gıdalarda bulunur. 2004 yılında "Dolaşım" da yayımlanan araştırmalar, balık tüketiminin ölümcül koroner kalp hastalıklarını, özellikle haftada en az bir kez yiyerek azalttığı sonucuna varıyor.
Ceviz ve Keten Tohumu
Ayrıca omega-3 yağ asitlerinden elde edebilirsiniz. ceviz ve keten tohumu. Bu besinler, toplam kolesterolünüzü ve trigliseritlerinizi düşürebilecek alfa linolenik asit veya ALA adlı bir omega-3 yağ asidi içerir. Tahıllara, ekmeklere, salatalara, mezelere, garnitürlere ve tatlılara ceviz ve keten tohumu ekleyin; öğün aralarında atıştırmalık olarak bir avuç ceviz yiyin.
Zeytin Yağı
Zeytinyağı, zengin bir tekli doymamış yağ kaynağıdır, vücudunuzun hücresel membranlar, hormonlar ve diğer önemli molekülleri üretmek ve korumak için ihtiyaç duyduğu sağlıklı bir yağdır. . Sızma zeytinyağı, toplam kolesterolü düşürebilir; "LDL, or "bad" cholesterol;", 3, [[ve trigliseritler. Ayrıca “iyi” kolesterol olan HDL'nin artmasına yardımcı olur. Mayo Clinic 2 yemek kaşığı önerir. günde zeytinyağı; Salatalarınıza, sebzelerinize, soslarınız ve diğer yiyeceklerinize ekleyin. 2007 yılında "Klinik Kardiyoloji" de yayımlanan araştırmalar, zeytinyağının koroner arter hastalığı riskinizi yüzde 47 oranında azaltabildiğini buldu.
Yüksek Lifli Gıdalar
Yulaf ezmesi gibi yüksek miktarda çözünür lifli gıdalar, fasulye, elma ve psyllium tohumu LDL kolesterolünüzü düşürebilir. Çözünebilir lif, kolesterolün kan dolaşımınıza emilimini azaltabilir. Her gün tükettiğiniz her 10 g diyet lifi için, 2006'da yayınlanan "Beslenme Bilimleri Dergisi" nde yayınlanan araştırmaya göre, dL kan kolesterolü başına 12.5 mg azaltabilirsiniz.
, , ] ]