Çok az sayıda yiyecek "yaz" diyerek, mükemmellik için ızgarada pişirilmiş ve fırında patates ve salata gibi yanlarla servis edilen T-bone bifteği gibi. Bir mangal mevsiminin en önemli unsuru olan bu biftek, bir protein kaynağı ve çok sayıda besin maddesi sağlıyor. T-bone steak'inizin tam besin değeri, kısmen, nasıl kesildiğine ve hazırlandığına bağlıdır.
Biftek Kesitlerinin Kalorisini Kesin
ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanına göre, 3 ons Kemikle ızgaralanmış ve 1/8 inç yağa kesilmiş T-bonfile bifteği, 180 kalori, 23.7 gram protein, 8.8 gram toplam yağ, 3 miligram demir, 186 miligram fosfor, 246 miligram içerir. Sıfır yağda kesilmiş ve kızartılmış 3-ons T-bonfile porsiyon porsiyonu, 168 kalori, 22.1 gram protein, 8.2 gram toplam yağ, 3.1 miligram demir, 183 miligram fosfor, 278 miligram potasyum ve 60 miligram sodyum. Biftekinizi hazırlarken, biftek sosu eklemenin kalorisini ve sodyum içeriğini artırabileceğini unutmayın.