Ergenlik yılları fiziksel değişikliklerle doludur ve sağlıklı ve çekici bir öğle yemeği gençlerin temel besin maddelerine duyduğu ihtiyacı karşılamaya yardımcı olabilir. Hiçbir şeyin boşa gitmediğinden ve çok yönlü bir yemek yediklerinden emin olmak için gençlerin önceden onayladığı lezzetli, sağlıklı yiyecekleri toplayın. Şeker yüklü tatlılar için sağlıklı alternatifler değiştirin ve çok çeşitli öğle yemeği seçenekleri sunmak için sıcak ve soğuk yiyecekler için yalıtımlı kaplara yatırım yapın.
Mezeler
Bir gencin öğle yemeğinin ana bileşeninin tam tahıl içerdiğinden emin olun Tam tahıllı ekmek, az yağlı et, marul, domates ve salatalıktan yapılan bir sandviç temel bir seçimdir, ancak ilginç bir antre için öğle yemeği kutusunun dışında düşünün. Kahverengi pirinç ve julienne sebzeleri ile yapılan vejetaryen suşi ruloları maceracı gençler için iyidir. Soğuk günlerde, hindi biberini, tam tahıllı bir akşam yemeği rulosunun eşlik ettiği yalıtılmış bir kaba koyun.
Meyveler
Meyvelerdeki vitaminler ve mineraller büyüyen gençler için önemlidir. Çilek, yaban mersini ve böğürtlen gibi taze meyvelerden oluşan bir salatası karıştırın veya ananas ve mandalina portakalları gibi konserve meyveleri birleştirin ve nane yapraklarıyla süsleyin. Kurutulmuş meyve tazeden daha yoğun bir tada sahiptir ve harika el yapımı yiyeceklerdir. Kurutulmuş elma dilimleri, muz cipsleri veya kurutulmuş mango, gençlerin çoğu gençken yedikleri üzümlerin iyi bir alternatifidir.
Sebzeler
Çiğ sebzeler, bazen sağlıklı bir sosla servis edildiğinde gençlere daha lezzetli olur. Küçük bir yağsız salata sosu veya humus içeren, iyi bir protein kaynağı olan bir kap ekleyin. Buğulanmış kuşkonmaz saplarını çok ince düşük sodyumlu ve az yağlı şarküteri dilimleri ile sarın veya ricotta peyniri ile doldurulmuş kiraz domates. Yalıtılmış bir kapta bir bardak düşük sodyumlu sebze çorbası özellikle soğuk günlerde iyidir.
Süt
Gençler, güçlü kemikler ve sağlıklı dişler için günde 1.300 miligram kalsiyum ister ve süt mükemmel iken kaynak, tek değil. Süt, öğle yemeğini soğuk tutmayacaksa, uygun olan rafta aseptik ambalajlarda mevcuttur. İzole edilmiş öğle yemeği kapları için yağsız yoğurt veya az yağlı süzme peynir ekleyin. Birkaç yağsız çedar peyniri dilimi elma dilimlerine iyi bir eşlik eder.
Tatlı
Tatlı bir tatlandırıcı olmak için şeker ve yağ ile doldurulmamalıdır. Kuru meyve ve badem ve ceviz gibi kalp sağlığına dayanıklı fındık içeren düşük sodyum içerikli bir karışıma sadece birkaç çikolata parçaları ekleyin. Koyu çikolata çeşitlerini kullanarak çilekli çikolataları daldırın ve her çilekten sadece yarısını kaplayın. Şekerli unlu mamuller için kurutulmuş meyvelerle süslenmiş ve tam buğday ve elma püresi ile yapılan bir kek değiştirin.