Paleo diyetle ilgili yağ kaynaklarını bulmak zor bir iş olmamalıdır. Paleo fikri mağara adamı atalarınız gibi yemek yemektir, yani etler, balıklar ve fındıklar plandaki temel gıdalardır. Alternatif bir yağ kaynağı arıyorsanız, hindistancevizi sütü tasarıya uygun olabilir, ancak gerçekten paleo olup olmadığı konusunda bazı tartışmalar olabilir.
Sütle İlgili Sorun
Paleo diyeti - ayrıca ilk diyet olarak da bilinir - tahılları, fasulyeleri ve baklagilleri yasaklar ve işlenmiş yiyecekleri yasaklar, ancak büyük miktarda meyve, sebze ve hayvansal ürünlere izin verir. Bunun tek istisnası süt. Süt, süzme peynir ve yoğurt gibi yiyecekler, az yağlı, çiğ, doğal kaynaklardan geldiklerinden ve bunları tolere edebilmeniz şartıyla küçük miktarlarda gayet iyi, beslenme uzmanı ve paleo Mark Markson'u savunuyor. Ancak, Amerika Birleşik Devletleri'nde çoğu eyalet çiğ süt satışını yasaklar, bu nedenle alternatifler bulmanız gerekebilir. Normal süite böyle bir alternatif, hindistancevizi sütü olabilir.
Hindistan Cevizi Sütü Conundrum
Hindistan cevizinden gelen sıvı hindistancevizi sütü değildir. Hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi etinin suyla birleştirilmesi, karışımın kaynatılması, daha sonra süzülmesi ve sıkılması ile yapılır. Bu şekilde hindistancevizi sütü paleo dostu sayılabilir. Ancak sorun, web sitemize göre Paleo List'e göre yerel markette sık bulduğunuz hindistancevizi süt ürünlerini yapmak için koyulaştırıcılar ve tatlandırıcılar eklendiğinde, Paleo ve Doymuş Yağ
Hindistan cevizi sütüdür. Yağ oranı yüksek, çoğunlukla orta zincirli trigliseritler veya MCT'ler gibi bir doymuş yağ türü. "The Paleo Diet" adlı kitabında Dr. Loren Cordain, çok miktarda doymuş yağ tüketimine karşı tavsiyede bulunuyor. Cordain, doymuş yağ tüketimini sınırlamak için kanatlı kümes hayvanlarının ve yağsız kırmızı etlerin yağlı kırmızı etin üzerine toplanmasını ve genel olarak doymuş yağ oranı yüksek gıdalardan arındırılmasını önerir. Hindistancevizi yağı yemek kaşığı başına 11,8 gram doymuş yağ içerir.
Hindistancevizi Sütü Kullanma Yolları
Eklenmiş tat, tatlandırıcı veya koyulaştırıcı madde içermeyen hindistancevizi sütü tercih etmenizi sağlarsa, hindistancevizi sütü paleo yaşam tarzınıza uyuyor. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, çok fazla doymuş yağ tüketmemek ve daima bakir hindistancevizi ürünlerine gitmemek için hindistancevizi sütü tüketiminizi sınırlamanızı önerir. Bir kahvaltı kaşığı bir çorba kaşığı deneyin ya da bir tavuk köri kalınlaştırmak için biraz ekleyin.