Düşük yağlı, düşük kolesterol ve düşük sodyumlu diyet ipuçları, Amerikan Kalp Birliği tarafından belirlenen kalp sağlıklı beslenme kategorisine girer. Kilo verirken sağlıklı beslenme, yumuşak ve tatsız yiyecekler anlamına gelmez. Diyet önerileri arasında ne yiyeceği, nasıl hazırlanacağı ve hangi yiyeceklerden kaçınacağı veya sınırlandırılacağı yer almaktadır. Bu ipuçlarını günlük rejiminize uygulamak, daha sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamanıza yardımcı olacaktır.
Sağlıklı Atıştırmalık Seçin
Sağlıklı atıştırma, çocuklar dahil her yaş için önemlidir. Gün boyunca az yağlı, düşük kolesterol ve düşük sodyumlu yiyecekler yemek, ilk başta düşündüğünüzden daha kolay olabilir. Çiğ meyve ve sebzeler içeren atıştırmalık yiyecekler yemek kolesterol, ihmal edilebilir miktarda yağ ve düşük sodyum sağlayamaz. Enerji seviyenizi yükseltmek ve iştahınızı hafifletmek için proteinle karıştırılmış taze sebzelerin atıştırmalıklarının tadını çıkarın. Yağsız ahır sosu ile bebek havuç atıştırması yiyin. Patlayarak patlamış mısır havayı havaya kaldırın ve acı toz veya sarımsak tozu gibi en sevdiğiniz baharatların üzerine serpin. Mayo Clinic'e göre kereviz çubukları ya da az yağlı fıstık ezmeli muz dilimleri, taze az yağlı meyveli elma dilimleri, ve /veya hafif sodyum cheddar peyniri ve /veya taze meyve salatası sağlıklı atıştırmalık tasarıma uygun olabilir. Otomatik satış makinesinden daha yüksek yağlı, işlenmiş yiyecekleri seçmek yerine taze meyveleri atıştırın.
Sağlıklı Yemek Yöntemleri Uygulayın
Yağlı veya yüksek sodyumlu yiyecekleri eklemeden diyetinize lezzet katmak için çeşitli sağlıklı pişirme yöntemlerini kullanın veya yağlar. Etrafınızdaki en sağlıklı yiyecekleri yiyebilirsiniz, ancak yiyecekler sağlıksız bir yöntemle hazırlanırsa, amacı yendi. Sağlıklı pişirme yöntemleri, yiyecekleri hazırlamak için düşük kalorili, düşük yağlı ve düşük kolesterol yolu sağlar. Yöntemler arasında buharlama, haşlama, fazladan yağ olmadan pişirme, ızgaralama, kaynatma ve kızartma sayılabilir. Sodyum içeriğinizi azaltmak için tuzu baharatlarla değiştirin. Amerikan Kalp Birliği'ne göre baharatlar kolesterol veya yağ içermez ve sodyum bakımından düşüktür. Yüksek yağlı, yüksek kolesterollü tereyağı yerine, soya, pamuk tohumu, zeytin ve /veya ayçiçeği gibi bitki bazlı, doymamış, kalp sağlığına dayanıklı yağlar kullanın.
İşlenmiş Gıda ve İçecek Tüketimini İzleyin
Kaçınma, veya sınırlandırılmış olarak, işlenmiş yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi diyetinize yardımcı olabilir. İşlenmiş gıdalar tipik olarak kalori, yağ, sodyum ve kolesterol açısından yüksek olabilir. Öğle yemeğinde et, soğuk et, ketçap ve hardal gibi baharatlar, derin yağda kızartılmış gıdalar, tam yağlı peynirler, kurutulmuş ve /veya tütsülenmiş etler, hızlı yiyecekler ve şarküteri yiyecekleri tüketmek ve /veya tüketmek. Sodyum oranı yüksek olan çok fazla gazlı ve /veya işlenmiş içecek içmeyi bırakın. Fast food işletmelerinde yemek yerken, az yağlı yoğurt partileri, ızgara sandviçler ve /veya salatalar gibi az yağlı yiyecekleri seçin. Konserve sebzeler alırken, ilave sodyum çıkarmak için tüketmeden önce durulayın.
Sağlıklı Yer Değiştirmeleri Kullanın
Geleneksel seçimler için sağlıklı seçimlerin değiştirilmesi diyetinize yardımcı olabilir. Fırında patateslerin üzerine bir kat ekşi krema yerine salsa kullanın. Yemek pişirirken bir yumurta sarısı yerine iki yumurta akı kullanın veya ticari olarak hazırlanmış yumurta yerine kullanın. Amerikan Kalp Birliği'ne göre yumurta sarısı yüksek miktarda kolesterol içerir. Ağır kremayı buharlaştırılmış yağsız süt veya normal yağsız sütle değiştirin. Rafine unları tam tahıllı unlarla değiştirin. "Eat a bagel instead of a donut.", 3, [[Patates kızartması yerine az yağlı ve düşük sodyumlu krakerler seçin.