TCBY donmuş yoğurt ve sorbeler, yarım fincan porsiyon başına çok az yağ ve kalori içerir. Bununla birlikte, yapay şekerler ve mısır şurubunun yanı sıra sunulan gerçek büyük porsiyon boyutlarının eklenmesi, düşük kalorili ve sağlıklı bir aperatif yiyecek olma özelliğini baltalamaktadır. Bir süredir bir tedavi olarak, TCBY yoğurtları sağlıklı beslenmenin bir parçası olabilir.
Probiyotikler
TCBY yoğurtları probiyotikler içerir; canlı mikroorganizmaların vücudunuz üzerinde yararlı bir etkisi olduğuna inanılıyor. TCBY, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus lactis, Lactobacillus paracasei ve Lactocacillus lachnosus dahil olmak üzere yedi probiyotik listeler. Canlı bakteriler, laktoz şekerini önceden sindirerek laktoz intoleransı olan bireylere yardımcı olabilir, ancak probiyotiklerin bağışıklık sistemini iyileştirebileceğini, kolesterol seviyesini düşürdüğünü ve hatta bazı kansere neden olan bileşiklerin oluşumunun ciddi şekilde eksik olduğunu gösteren kanıt temelli bir bilim olduğunu gösteriyor. Yoğurt bakteriyel kültürleri yararlı olsa da, dondurulmuş yoğurtta herhangi bir etkiye sahip olması için yeterli olmayabilir. Dondurulmuş yoğurtların çoğu, normal yağsız soğutulmuş yoğurtlarda bulunan gram başına 2.6 milyar bakteri ile karşılaştırıldığında, yalnızca binlerce ila on milyonda içerir.
Kaloriler
TCBY, çikolata da dahil olmak üzere birçok lezzet seçeneği sunar. vanilya, çilek, şeftali, böğürtlen, mango ve yerfıstığı ezmesi, sadece birkaç isim. Bu tatların her biri için genel kaloriler değişkenlik gösterir, ancak yarım fincan porsiyon yağsız çikolata servisi için yaklaşık 80 kaloriden, yarım fincan porsiyon fıstık ezmesi için 130 kaloriye kadar değişir. Günde önerilen toplam kaloriler yaşa ve cinsiyete göre değişir, fakat genel olarak günde 2000 kalori civarındadır. 80 ila 130 kalori içeren bir atıştırmalık tedavisi, sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olarak kolayca kullanılabilir.
pp> TCBY yağsız yoğurt ve sorblarda yağ yoktur. Düşük yağ tatları, yarım bardak porsiyon yarısı yağ olan yarım bardak porsiyon başına 2 g yağ içerir. Doymuş yağlar, LDL veya "kötü" kolesterol seviyelerinizi artırabilir ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Bazı TCBY lezzetleri kolesterol içerir. Örneğin, Altın Vanilya yarım bardak porsiyon başına 10 mg kolesterol içerirken, Çilek ve Fıstık Ezmesi 5 mg kolesterol içerir. Sorbeler ve yağsız aromaların çoğu kolesterol içermez. Her ne kadar diyet kolesterol alımı kan kolesterol seviyesini arttırsa da, doymuş yağlar kadar yapmaz.
Sodyum
Yüksek seviyede sodyum tüketmek kan basıncınızı artırabilir ve insanlarda sorunlara neden olabilir. osteoporoz emebilecekleri kalsiyum miktarını azaltarak. 2010 yılı Amerikalılar için Diyet Kılavuzları ve Tıp Enstitüsü, sodyum alımının günde yaklaşık 1500 mg, ancak günde 2300 mg'dan fazla olmamasını önermektedir. Yarım bardak TCBY yoğurt ve şerbet tatlarının sodyum içeriği 10 mg ila 100 mg arasındadır. Şerbetler, 10 mg ila 30 mg arasında değişen, önemli ölçüde daha az sodyum içerirken, yoğurtlar 65 ila 100 mg arasındadır. Bununla birlikte, tüm lezzetler, günlük olarak önerilen toplam alım miktarının en fazla yüzde 10'unu oluşturan bir atıştırma işlemi için sağlıklı bir aralığa girmektedir.
Sugar
TCBY yoğurt ve sorbeleri şeker içerir, fakat genel olarak sadece yüzde 8 yarım fincan porsiyon başına günlük karbonhidrat ödeneğinizin toplamı. Yağsız yoğurtlardaki şekerler, bir miktar maltodekstrin, polidekstroz, sorbitol, eritritol ve sükraloz kombinasyonunu içerir. Sorbets, çeşitli şeker, mısır şurubu, fruktoz ve dekstroz kombinasyonlarını içerir. Bu tatlandırıcı bileşenlerin çoğu, maltodekstrin, polidekstroz ve sükraloz dahil olmak üzere sentetik olarak yapılır. Sorbitol ve eritritol, vücut tarafından kolayca sindirilmeyen ve müshil etkisi olan şeker alkolleridir. Mısır şurubu ve fruktoz, yüksek kan seviyelerinde trigliseritlere bağlanır ve normal şekere veya glikoza göre daha kolay bir şekilde yağ asitlerine dönüştürülür.
Servis Büyüklüğü
TCBY yoğurtlarının ve sorbelerinin genel beslenmesi, servis büyüklüğüne bağlıdır. TCBY'ye göre "küçük" bir servis, iki yarım fincan porsiyonu içerir. Bir "ekstra büyük" 4.6 yarım fincan porsiyon içerir. Bu nedenle, "küçük" bir Altın Vanilyalı yoğurt, bir bardak büyüklüğünde 240 kalori, 20 mg kolesterol ve 190 mg sodyum içerirken, "ekstra büyük" 552 kalori, 46 mg kolesterol ve 437 mg sodyum içerir. "Çok büyük" bir miktar seçmek, makul bir aperatif muamelesini günlük önerilen kalori alımınızın dörtte birine ve önerilen sodyum alımınızın neredeyse yarısına dönüştürür.
, , ] ]