Sağlıklı beslenme, evde genellikle kolaydır, ancak seyahat ederken veya yoğun bir çalışma haftasının ortasında zorluk çekebilir. Kuzey Amerika'da yaklaşık 2.000 lokasyona sahip olan Panera Bread dahil olmak üzere bazı zincir restoranlar, hareket halindeyken sağlıklı beslenme imkanı sunar. Ancak, Panera menüsündeki her şey sağlıklı değildir. Yemek planınıza dahil olmak için, menüye göz atarken akıllı seçimler yapın.
Kahvaltı Seçenekleri
Panera'da kahvaltı ile güne başlamayı tercih ederseniz, bazı seçimler diğerlerinden daha sağlıklıdır. Bir simit ve krem peynirin tadını çıkarırsanız, diğer çoğu simit türünden daha düşük kalorili, doymuş yağ ve sodyumlu düz veya susamlı bir simit seçin. Bu simitler yaklaşık 300 kaloriye, doymuş yağa ve 460 miligram sodyuma sahiptir. Sade veya az yağlı kavrulmuş sebze karışımı gibi krem peynirinin azaltılmış bir lezzetini tercih edin. Bu iki lezzetin bir ons porsiyonunda sırasıyla 70 ve 60 kalori vardır. Bir ons azaltılmış katı yağlı krem peynir, 4 gram doymuş yağ ve 120 miligram sodyum içerirken, aynı porsiyon boyutunda küçültülmüş yağda kızartılmış bitkisel krem peynir, 3 gram doymuş yağ ve 125 miligram sodyum içerir. Sağlıklı bir kahvaltı sandviç seçeneği, 410 kalori, 6 gram doymuş yağ ve 830 miligram sodyum içeren ciabatta ekmeği üzerinde beyaz bir Akdeniz yumurtasıdır.
Sandviçler
Öğle ve akşam yemeklerinde Panera'yı ziyaret etmek Çorbalar, salatalar ve sandviçler dahil birçok seçenek. Tam bir sandviç yemek isterseniz, en düşük kalorili seçenek ülkedeki 430 kalorili füme hindi göğsüdür. Bu sandviç sadece 1 gram doymuş yağa sahiptir, fakat aynı zamanda 1.790 miligram sodyum içerir. Yetişkinler günde 2.300 miligramdan fazla sodyum tüketmemelidir. Sodyumda düşük bir sandviç, 1.150 miligram olan bal buğdayındaki ton balıklı salatadır. Sandviçlerin sağlığını geliştirmek için peyniri atlayın. Mümkünse, doymuş yağ oranı yüksek sandviçlerden kaçının, çünkü bu yağ türü kalp hastalığına neden olabilir.
Salatalar
Panera menüsünden salata seçmek mutlaka sağlıklı değil; Birçok salata türü kalori, doymuş yağ ve sodyum bakımından yüksektir. Hafif bir seçim, 170 kalori, 1.5 gram doymuş yağ ve 140 miligram sodyumun tam bir siparişte yer aldığı klasik kafe salatası. Sağlığa zararlı olmayan bir salata tercih ederseniz, Tayland biberli salata gibi hafif bir sos seçin. Tamamen daha sağlıklı bir seçim yarım salata siparişidir.
Çorbalar ve Makarna
Herhangi bir menüden çorba ve makarna siparişi vermek yüksek dozda kalori, doymuş yağ ve sodyum sağlayabilir, ancak Panera'da birkaç seçenek Sağlıklı taraf Pesto çorbasıyla birlikte tam boy bir düşük yağlı bahçe sebze siparişi sadece 150 kalori, 1 gram doymuş yağ ve 920 miligram sodyum içerir. Makarnayı tercih ederseniz, büyük siparişlerin çoğu 15 gram doymuş yağ ve 2.000 miligram sodyumdan fazla sodyum içerdiğinden, küçük bir siparişe uyun. Küçük bir porsiyon tavuk Sorrentina, örneğin 390 kaloriye, 5 gram doymuş yağ ve 1.230 miligram sodyum içerir.
, , ] ]