Zeytin, küçük bir pakette harika bir lezzet patlaması sağlar. Bu besleyici meyveler, kalbe sağlıklı tekli doymamış yağlar ve polifenoller gibi antioksidanlar sağlayan dengeli ve besleyici bir diyetin bir parçası olabilir. Polifenoller, çeşitli sağlık yararları sağlama potansiyeli olan geniş bir antioksidan grubunun bir parçasıdır. Salamura çözeltisi ve zeytinlerin işlenmesi nedeniyle bu muamele sodyumda yüksek olabilir. Azimli zeytinlerin tadını çıkarın
Sağlık ve Beslenme Faydaları
Beş orta boy siyah zeytin 25 kalori, 2 gram yağ ve 95 miligram sodyum sağlar. Dört yeşil yenibahar dolgulu zeytin 25 kalori, 2.5 gram yağ ve 310 miligram sodyum içerir. Zeytinlerde yağın yarısından fazlası kalp sağlığına bağlı tekli doymamış yağdır. Amerikan Kalp Birliği, doymuş veya trans yağlar yerine, kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilecek, tekli doymamış yağlar açısından zengin gıdaların tüketilmesini önerir. Ayrıca, sodyumun günde 1.500 miligram veya daha az ile sınırlandırılmasını tavsiye ederler. Düşük sodyum diyetini takip ederken günlük yerine zeytinlerin tadını çıkarın.