Genellikle semptomlar ortaya çıkmadan önce teşhis edilen primer biliyer siroz veya PBC, karaciğerde iltihaplanma ve safra kanallarına zarar veren kronik bir tıbbi durumdur. Bu skarlaşmaya neden olur ve sonuçta siroza yol açabilir. PBC'li insanlar için beslenme sağlığı teşvik etmeyi ve besin ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlamaktadır. Yeterince kalori ve protein sağlayan sağlıklı bir diyet önerilir, ancak asit gibi komplikasyonlar meydana gelirse diyet değişiklikleri gerekebilir.
Diyet Temelleri
PBC için sağlıklı ve dengeli bir diyet çeşitli yiyecekler içerir tüm yiyecek gruplarından. British Liver Trust, diyetinizi günde beş porsiyon hedefi ile meyve ve sebzelerle doldurmanızı önerir. Tam buğdaylı makarna ve ekmek, patates, kahverengi pirinç ve tam tahıllı tahıllar gibi karbonhidratlar da önemli bir kalori ve enerji kaynağı oldukları için tavsiye edilir. Protein için, yağsız et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, yumurta ve fasulye kaynaklarını içerir. Kemik sağlığı için az yağlı veya yağsız süt gıdaları ekleyin ve yağın üzerini örtün.
Sodyumunuzu İzleyin
PBC ile ilgili bir komplikasyon olan assitler, abdominal sıvılarınızın karın bölgesinde birikmesine neden olur kavite. Karnınızda sıvılar varsa, diyetinizde sodyum miktarını sınırlamanız gerekebilir. Doktorunuzla sodyum ihtiyaçlarınız hakkında konuşmalısınız, ancak sodyum genellikle günde 2.000 miligram ile sınırlıdır. Yiyeceklerinize tuz ekleyerek ve şarküteri eti, dondurulmuş yemekler, konserve yiyecekler ve kutulu karışımlar gibi işlenmiş yiyecek tüketiminizi sınırlayarak sodyum alımını azaltabilirsiniz. Ayrıca, etiketleri okuyun ve 140 miligram sodyum veya daha az içeren yiyecekleri arayın. Meyveler, sebzeler, taze etler ve kepekli tahıllar gibi taze yiyecekler sodyumda doğal olarak düşüktür ve düşük sodyumlu diyet planında iyi seçimler yaparlar.
PBC için Yemekler
Sağlıklı bir yemek planı içermelidir yaklaşık aynı miktarda yiyecek ve bir atıştırmalık içeren üç öğün. Dengeli ve sodyum oranı düşük olan sağlıklı bir kahvaltıda kuru üzümlü ve dilimlenmiş bademli yulaf ezmesi, bir bardak yağsız süt ve bir muz bulunabilir. Öğle yemeğinde, kepekli ekmek üzerinde ızgara tavuğun, balzamik sirke ve yağ ile doldurulmuş karışık yeşilliklerin yanı sıra taze bir portakalın tadını çıkarabilirsiniz. PBC'li biri için sağlıklı bir akşam yemeğinde fırında patates ve haşlanmış havuç eşliğinde ızgara ton balığı bifteği olabilir. Düşük sodyum tam tahıllı kraker içeren yağsız yoğurt sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.
Özel Diyet Sonucu
Kötü beslenme, iştahta değişiklikler, metabolizmanın değişmesi ve vitaminlerin yetersiz emilimi nedeniyle PBC'li kişiler için bir endişe kaynağıdır. mineraller. Yiyecek alımı zayıf ve beslenme ihtiyaçları yüksek olduğunda, kalorisi yüksek ve protein açısından yeterli bir diyet önerilir. İştahınız zayıfsa, ihtiyaçlarınızı karşılamak için yüksek kalorili beslenme sarsıntıları gerekebilir. Hastalığın bu aşamasında, besin alımının nasıl iyileştirileceğine ilişkin öneriler için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
, , ] ]