Bu yıl geleneksel bir Şükran Günü yemeği hazırlamak, ancak doymuş yağ, kolesterol, kalori, katkı maddesi, koruyucu ve diğer sağlıksız besin miktarlarını azaltmak istiyorsanız, akıllıca alışveriş fark yaratabilir. Besin etiketlerini okumak, ikame maddeleri kullanmak ve organik ve bütün yiyecekler satın almak, hepsi daha az sağlıklı malzemeler olmadan aile favorileri hazırlamanıza izin verir. Önce hayal menünüzü yazın, geleneksel tarifleri kullanın, daha sonra nasıl ikame edebileceğinizi veya daha sağlıklı alabileceğinizi görmek için her bir malzemeye bakın.
Türkiye
Bir hindiyi yemek pişirmek sadece zaman alıcı değil, tüm bir kuş içerir sadece memeden daha fazla doymuş yağ ve kolesterol. Hindi göğsü kuşun en yalın kısmıdır. Bir veya daha fazla hindi göğsü satın almayı ve bu yıl cildi olmadan onlara hizmet etmeyi düşünün. Büyüme hormonu, koruyucu madde, gıda boyası veya diğer katkı maddesi içermeyen hindi veya hindi veya organik et arayın.
Patates
Patatesler iyi bir karbonhidrat, potasyum ve C vitamini ve B6 vitamini kaynağı iken, Onlar genellikle doymuş yağ ve kolesterol içeriğini arttırarak tereyağı, ekşi krema, peynir ve domuz pastırması ile hazırlanır ve servis edilir. Daha kolay ezmek için sade patateslerle başlayın. Yağsız süt, sebze suyu, tereyağ yerine, sarımsak ve otlar gibi az yağlı veya yağsız malzemelerle patates püresi hazırlayın. Tatlı patateslere esmer şeker, tarçın, kuru üzüm ve tereyağını ekleyin. Trans yağlardan kaçınmak için tereyağının ikamelerinin etiketlerini kontrol edin. Patatesleri hafifçe tatlandırmak için yeterli miktarda şeker kullanın. Ekstra tat, diyet lifi ve beslenme için derileri bırakın.
Doldurma
Doldurma için tam tahıllı ekmeklerle başlayın, trans yağları az veya hiç olmayanları arayın. Tavuk suyunun yerine sebze suyunu koyun ve tatlı lezzet için elma ve kuru üzüm ekleyin ve lezzetli lezzet için soğan ve soğan ekleyin. Ekmeğe olan güveninizi azaltmak için kahverengi veya yabani pirinç eklemeyi düşünün. Lezzet ve daha az kalori için az yağlı bir yağ ilavesiyle nemlendirin.
Gravy
Tuzlu bir sos için hindi damlacıklarını kullanın, ancak sosunuzu yapmadan önce yağını alın. Kavrulmuş sebze ve bitkilerden damlayanları stokunuza ekleyerek lezzet katın. Düşük sodyumlu, az yağlı bir sos için yağsız süt ve mısır nişastası ile kalınlaştırın.
Yeşil Fasulye
Kremalı sosu veya mantar çorbasında yeşil fasulyeleri boğmak yerine, konuklarınızın taze fasulyeleri tadıyla tadına getirin. hafif garnitür. Sebzelere tatlı, tuzlu ve gevrek bir element katan besleyici bir yemek için altın kuru üzüm, susam ve az yağlı Parmesan peyniri ekleyin. Yeşil fasulyeleri kaynatmak yerine buğulayın, bu yemeğe, buğulama işlemine çay poşetleri eklemeyi ve pirinç şarabı sirkesini ve susam yağını sağlıklı bir sonlandırıcı olarak sunmayı içeren ilginç bir hazırlık sunan web sitesi önerir.