Candida albicans, vücutta doğal olarak oluşan ve ılık, nemli bölgelerde gelişen bir mayadır. Vücudun sağlıklı bakterileri genellikle maya seviyelerini kontrol altında tutar, ancak bakteri seviyeleri bozulduğunda - örneğin, antibiyotik aldığınızda - maya popülasyonları istenmeyen seviyelerde büyüyebilir. Mayasız bir diyet Candida albicans mayasının büyümesinin kontrol altına alınmasına yardım etmenin bir yolu olabilir.
Maya İçeren Yiyeceklerden Kaçının
Mayasız bir diyet, fırıncı mayasından yapılan tüm yiyeceklerin yok edilmesini gerektirir. Bunlar genellikle simit, ekmek, rulo, kruvasan, hamur işleri ve çörekleri içerir. Bu yiyeceklere ek olarak, çok olgun meyve ve sebzeler, kurutulmuş meyveler, turşulu yiyecekler, olgunlaştırılmış peynirler ve uzun süre açılıp saklanan reçel gibi artıklar veya yiyecekler maya veya küf içerebilir ve bundan kaçınılmalıdır. Mayasız bir kahvaltı için, pişmiş ürünleri atlayın ve yerine yumurta, taze yağsız et, fındık ve yapraklı yeşillik, pırasa, domates veya tatlı biber gibi düşük karbonhidratlı sebzeleri seçin.
Kahvaltıya Protein Dahil Edin
Yumurta, kahvaltı için mayasız ve uygun bir seçenektir. Ispanak ve domatesli bir omlet ya da sote kuşkonmaz ve kırmızı biber üzerine servis edilen Kanada pastırmalı haşlanmış bir yumurta deneyin. Lactobacillus acidophilus gibi probiyotikler, mantar enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabilecek sağlıklı bakterilerdir. Probiyotiklerin kahvaltı yiyecek kaynakları arasında canlı ve aktif kültürler içeren şekersiz yoğurtlar ve fermente bir süt ürünü kefir bulunur.
Limit Sugars
Proaktif Tıp Merkezi'nden mayasız diyet önerileri konsantre olmaktan kaçınır. şeker, bal, akçaağaç şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve meyve suları içeren herhangi bir şey. Merkez ayrıca karbonhidratı öğün başına 15 gram ile sınırlandırmanızı da tavsiye ediyor. Pek çok işlenmiş kahvaltı gevrekleri ilave şeker içerir ve karbonhidratları yüksektir. Bunun yerine, 1/4 fincan porsiyon yulaf, kinoa veya arpa gibi kepekli tahıllar seçin. Kahvaltı seçeneği olarak bir kaşık yoğurt veya kefir ve bir tutam fındık serpin. Meyve sularından kaçınılması gerekirken, kahvaltıda kavun veya üzüm hariç küçük bir meyve porsiyonu dahil edilebilir. Meyvelerin karbonhidratı yüksektir, bu nedenle ek karbonhidrat sağlayan tahıl değil, yumurta veya et gibi proteinlerle yiyin.
Kahve TAMAM
Bira, şarap veya şampanya ve elma şarabı gibi alkollü içecekler ile malt sütlü içeceklerin mayasız bir diyetten kaçınılması gerekir, ancak istenirse stevia ile tatlandırılmış kahve veya çay veya aromalı seltzer suyunun içilmesi iyi olur. Soya sütü veya diğer somun sütleri, Proaktif Tıp Merkezi'ne göre küf oluşumunu içerebilen veya destekleyebilen inek sütüne tercih edilir.