Dr. New York'taki St.Vincent Hastanesinde görevli bir hekim olan Michael Aziz, 2010'da "Mükemmel 10 Diyet" adlı kitabını yayınladı. Dr. Aziz, fazla kilolu hastaları tedavi etmeye çalışarak ve başarısız olduktan sonra bıktıktan sonra diyet planına başladığını söyledi. Kendi ağırlığı ve kolesterol kan basıncı seviyeleri ile tahliye edildi.
Teori
Kitabın başındaki "mükemmel 10" ibaresinin ikili bir anlamı var - yazarın vaat ettiği 10 rakamı ifade ediyor. diyet planında ve kilo vermenize yardımcı olabilecek 10 mükemmel hormonun dengelenmesi sağlanabilir. Diyet bazı yiyeceklerin insülin, tiroid, östrojen ve testosteron gibi hormonları olumsuz yönde etkileyebileceği fikrinde çalışır. Aziz, bu hormonlara olumsuz tepki vermeyen yiyecekleri yiyerek kilonuzu, enerjinizi, kolesterolünüzü ve kan basıncınızı kontrol edip genel sağlığınızı artırabileceğinizi söylüyor.
Diyet Planı
Mükemmel 10 diyet planı üç aşamada çalışır. İlk aşamada, iki aperatifle üç öğün yiyebilirsiniz, ancak tahıl ve alkolden uzak durmanız gerekir. İkinci aşamada, aynı yiyin, ancak bir veya üç porsiyon tam tahıl ve minimum miktarda alkol ilavesiyle. Son aşamada, aynı miktarda yiyecek yersiniz ancak günlük diyetinize üç veya dört porsiyon tahıl eklenir.
Faydaları
Mükemmel 10 diyet birçok popüler tuzağın çoğundan kaçınır diyetler. Diyet karbonhidratları sınırlamaz veya sizden yağ alımınızı sağlıksız seviyelere düşürmenizi ya da bol miktarda yağlı veya yüksek proteinli yiyecekleri tüketmenizi istemez. Diyet planı ayrıca Amerikan Kalp Birliği'nin kaçınılması gereken tuhaf kombinasyonları veya tek gıda kısıtlamalarını da önermiyor.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Mükemmel 10 diyeti, bitkisel yağlar üzerine tereyağı ve hindistancevizi yağı tüketimini desteklemektedir. Bu, ABD hükümetinin besin piramidi ve Michigan Üniversitesi Şifa Gıda Piramidi tarafından verilen tavsiyelere aykırıdır. MyPyramid.gov, bitkisel yağ için tereyağı gibi katı yağların değiştirilmesini tavsiye eder. Michigan Üniversitesi, hindistancevizi yağının doymuş yağ içerdiğini tavsiye eder.
Dr. Aralık 2002’de yayınlanan “Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir araştırma, tek bir öğündeki tereyağı tüketiminin, 20-25 yaş arasındaki 10 erkekte zeytin veya ayçiçek yağından daha az yağ ve yağ proteinini tetiklediğini ortaya çıkardı.
Uyarı
Perfect 10 diyeti, Atkins diyeti veya South Beach diyeti gibi diğer diyet planları ile aynı süredir kullanılmaz. Sonuç olarak, Kasım 2010 itibariyle, etkinliğini doğrulayacak hiçbir çalışma yapılmamıştır. Bu veya başka bir diyete başlamadan önce doktorunuzla konuşun.