Duyduklarınıza rağmen, tüm karbonhidratlar veya karbonhidratlar kötü değildir. Karbonhidratların besinlerden faydalanmayan işlenmiş gıdalarda bulunabileceği doğrudur. Karbonhidratlar ayrıca doğal olarak meyveler, sebzeler, mandıralar, fasulyeler ve tahıllar gibi besin yoğun gıdalarda bulunur. Besin değeri yüksek olan bu gıdalardan elde edilen iyi karbonhidratlar değerli vitaminler ve mineraller sağlar ve dengeli bir kilo verme planının temelini oluşturur.
Tahıllar
Çok işlenmiş tahıllar yerine tam tahıllı taneleri seçin. Tahılların işlenmesi, tahıldaki faydalı besinlerin çoğunu uzaklaştırır. Kepekli tahıllar en az miktarda işlenir ve doğal olarak oluşan besin maddelerinin çoğuna sahiptir, bu da onları genel sağlık için daha iyi bir seçenek haline getirir. Tam tahıllı lifler, öğünler arasında dolgunluk hissine katkıda bulunur ve bu da kilo kaybına yardımcı olabilir. Bir ürünün tam tahıl içerip içermediğini belirlemek için, ürün içeriği listesinde "tam" kelimesini - tam buğday gibi - arayın.
Sebzeler
Bütün sebzeler karbonhidrat içerir. Patates, mısır ve bezelye gibi nişastalı sebzelerde, tahıl başına porsiyon başına çok fazla karbonhidrat veya porsiyon başına yaklaşık 15 gram bulunur. Nişastalı olmayan sebzeler, adından da anlaşılacağı gibi, servis başına 5 gram ile nişastalı sebzelerden daha az karbonhidrat içerir. Hem nişastalı hem de nişastalı olmayan sebzeler, değerli vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif sağlar. Sebzeler kalorileri düşüktür ve daha yüksek kalorili yiyecekler için ikame edildiklerinde kilo kaybına neden olabilirler.
Meyveler
Meyveler, vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından zengin, besin açısından yoğun karbonhidrat kaynaklarıdır. Meyve porsiyon başına yaklaşık 15 gram karbonhidrat içerir. Taze ve dondurulmuş meyveler, konserve meyve veya meyve suyunda bulunan ilave şekerleri içermediklerinden kilo kaybı için tercih edilir.
Fasulye
Fasulye ve bezelyedeki yüksek besin içeriği, onları hem sebze olarak sınıflandırır ve Amerikalılar için Diyet Kılavuzuna göre proteinli yiyecek. Fasulye servis başına 15 gram karbonhidrat içerir ve mükemmel çinko, potasyum ve lif kaynaklarıdır. Fasulye iyi bir yağsız vejetaryen protein kaynağı yapar ve çeşitli yemeklere dahil edilebilir.
Düşük Yağ Süt
Süt, yoğurt ve peynir dahil süt gıdaları kalsiyum, potasyum, protein ve karbonhidrat. Bir porsiyon süt, tahıl ve nişastalı sebze kadar 15 gram karbonhidrat içerir. Az yağlı süt, tam yağlı sütle aynı miktarda karbonhidrat içerir ancak porsiyon başına daha az kalori ve yağ içerir, bu da kilo kaybı için daha iyi bir seçimdir.
, , ] ]