Balkabağı turtasına saplantılıyım. İtiraf: Bir keresinde tek bir oturuşta bütün bir balkabağı turtasını yedim. Kahvaltıda.
Görünüşe göre, balkabağı turtasına takıntılı tek kişi ben değilim. Libby’ler (ABD’deki en büyük balkabağı üreticisi) ABD’de her yıl 50 milyon balkabağı turtasının tüketildiğini tahmin ediyor. Beni gerçekten etkileyen şey, geçtiğimiz Kasım ayının bu haftasında LIVESTRONG.COM’un Kalori Takipçisi olan MyPlate’te 10.000’den fazla dilim balkabağı turtasının izlenmesi. Tatile düşmek için tatil günlerine giriş yapmak, tatlı düşkünlüklerinize olan bağlılığınızı gösterir.
Şükran Günü ve diğer tatil günlerinde yemeğinizi izleyenler arasındaysanız, sizi alkışlarım! Özellikle Amerikan Egzersiz Konseyi, ortalama bir Amerikanın tipik bir Şükran Günü yemeğinde 4.500 kalori ve 229 gram yağ tükettiğini bildirdiğinden beri. Bu yüzden dikkatli olmak ve yediklerinizi izlemek, kalorilerinizi daha makul bir seviyede tutmak ve tatil kilo almamak için harika bir yoldur.
Balkabağının sağlıklı bir yemek seçeneği olduğu doğru olsa da (balkabağı ve konserve balkabağı yüklü) A vitamini ve lifi ile kendi başlarına kaloriler oldukça düşüktür, mevsimsel tariflerde sık sık kabak ile birleştirilen ürünler (graham kraker kabukları! Krem şanti! Şeker!) kesinlikle kaçınmayı hedeflediğim yiyecek türleridir. Ağzımın içine sokmak.
Balkabağı pastasıyla olan ilişkim Facebook terimleriyle tanımlanmış olsaydı, bu Şükran Günü'nde ilişki durumumuzu her zaman popüler olan “Bu karmaşık” olarak güncellemem gerekirdi. Sebep? 20 kilo vermek için çok savaştım (“Önce” ve “Sonra” fotoğraflarıma bakın), ve baldırlarıma balkabağı turtaları ekleyerek kilo almak istemiyorum!
Bahsedilen kabak gibi Bir zamanlar kahvaltıda yediğim turta, mevsimsel balkabağı aromalı yiyecekler de balkabağının kendisi kadar kalori almıyor. Menülere ve her yerdeki mağazalara açılan popüler balkabağı aromalı ürünlerdeki kalorileri ve şekerleri inceleyin.
Trader Joe'nun Yunan Yağsız Balkabağı Yoğurtundan (190 kalori, 29 gram karbonhidrat ve 23 gram şeker) ) Pumpkin Pie Gelato'ya (220 kalori ve 20 gram şeker), şeker yüklü Starbucks Grande Pumpkin Spice Latte'e (310 kalori ve 50 g tomurcuk!), hepimiz sadece bir balkabağı latte elde etmekten bir gün uzaktayız. 2015'in solundaki 40 günde 4 ila 5 pound.
Bazı balkabağı tatlılarına düşkünlük için bu Şükran Günü, vücudumu balkabağı şekline dönüştürmeden dört tane kabak tarifi hazırladım. kalori veya daha az ve şeker kesti. Bir tarif protein ekler (diyetlerinize daima daha fazla protein eklemeyi hedefleyenler için) ve başka bir tarif sütü tamamen kaldırır, çünkü veganlar (ve arkadaşları) süt ürünleri veya jelatin tarafından düzenlenmemiş balkabağı tatlılarının tadını çıkarmalı!
Bu dört balkabağı muamelesinin kabuğu yoktur çünkü balkabağınız varken kimin kabuğuna ihtiyacı vardır ?! Kabuğun bir ısırması, harcanan kalorinin bir ısırmasıdır, çünkü gerçekten bir başka kabak iyiliği ısırmak istiyorum.
1. PUMPKIN PIE PUDDING
Bu, 171 kalorili, 2 gram daha sağlıklı bir kabak tatlısı yağ, 13 gram şeker, 21 gram karbonhidrat ve 3 gram protein. Şekerli şeker, ortalama balkabağından daha düşük. Ve bu kadar lezzetli. Balkabağının tatlılığı hayal kırıklığına uğratmaz.
LIVESTRONG.COM Kalori Takipçisi tarifini görüntüle
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 6 dakika
Verim: 6 porsiyon
Porsiyon Ölçüsü: Yaklaşık 6 ons
Malzemeler
2 su bardağı süt
1/3 su bardağı koyu kahverengi şeker
1/4 su bardağı mısır nişastası
2 büyük yumurta
1 1/2 su bardağı konserve kabak
3/4 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı zencefil
1/4 çay kaşığı karanfil
1/4 çay kaşığı tuz
Yol Tarifi
1. Süt, şeker ve mısır nişastasını büyük bir tencerede çırpın; kaynatın.
2. Üç dakika kaynatın, sürekli çırpın.
3. Çırpma teli ile büyük bir kasede yumurta çırpın.
4. Sıcak süt karışımının yarısını çırpılmış yumurtalara yavaş yavaş ekleyin. Süt-yumurta karışımını tavaya geri getirin.
5. Orta ateşte üç dakika ya da kalınlaşana kadar sürekli çırpın. - 6. Sıcaktan çıkarın; Kabak, tuz ve balkabağı turtası baharatını karıştırın. Eşit şekilde altı (6 ons) krema kabına alın. Soğumaya bırakın ve yaklaşık 30 dakika veya puding ayarlanıncaya kadar soğutun.
2. PROTEIN PUMPKIN PIE
Tatlı yemeğinizde protein alımınızı üçe katlamak istiyorsanız bu sürümü seçin. Bu yüksek proteinli, düşük şekerli, az yağlı balkabağı turtası. Bir porsiyonda 161 kalori, 2 gram yağ, 23 gram karbonhidrat, 10 gram protein ve 17 gram şeker vardır. Aşırı tatlı değildir, kabuğuna sahip değildir ve kesinlikle günahkâr, yüksek kalorili normal balkabağı dilimi dilimiyle karıştırılmamalıdır.
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 70 dakika
Porsiyon: 6
Verim: 1 8 × 8 tavası
Malzemeler
15 ons organik balkabağı kabak
4 yemek kaşığı hafif agav nektarı
1 12 ons buharlaştırılmış süt
8 ons organik ipekli tote ekstra tofu
1/2 fincan yumurta akı
1 jumbo yumurta
1 çay kaşığı hindistancevizi yağı
3/4 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı zencefil
1/4 çay kaşığı karanfil
Yol Tarifi
1. Fırını 425 derece F'ye ısıtın ve hindistancevizi yağı ile 8'e 8 Pyrex kabını yağlayın.
2. Tüm malzemeleri karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Tavaya dökün ve eşit bir şekilde yayın.
4. 425 derecede 15 dakika pişirin, sonra fırını 350 dereceye düşürün ve 55 dakika daha pişirin. > 5. Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakınız.
3. VEGAN POMPASI KÜTÜPHANESİ
Sadece adil veganlar (ve arkadaşları) süt ürünleri veya jelatin tarafından düzenlenmemiş kabak tatlılarının tadını çıkarabilmelidir. Bir porsiyon 146 kalori, 7 gram yağ, 18 gram karbonhidrat, 2 gram protein ve 13 gram şeker içerir. (İki gram yağı çıkarmak istiyorsanız, cevizleri üstüne eklemeyin.)
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Chilling Time: 2 saat
Porsiyon: 8
Porsiyon Boyutu: Yaklaşık 6 ons
Malzemeler
3 su bardağı hindistan cevizi sütü
1 1/2 su bardağı kabak püresi
1/4 su bardağı hafif agav şurubu
8 büyük yarım ceviz
2 1/2 yemek kaşığı organik koyu kahverengi şeker
2 1/2 çay kaşığı vanilya özü
2 çay kaşığı agar agar gevreği (agar, bakkalın Asya gıdaları bölümünde, diğerinin yanında bulunur) wakame gibi deniz sebzeleri)
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı zencefil (öğütülmüş)
1/4 çay kaşığı karanfil > Talimatlar
1. Tüm malzemeleri (ceviz hariç) orta büyüklükte bir tavada çırpın ve kaynatın.
2. Isıyı azaltın ve 15 dakika pişirin. 6-ons) krema kapları.
4. Cevizleri üstüne yerleştirin. 5. Servis yapmadan en az iki saat önce buzdolabında soğutun.
4. BAHARATLI, DÜŞÜK-ŞEKER POMPASI YUNU YOĞURU
Trader Joe'nun balkabağı yoğurtunda 23 gram şeker bulunduğundan, daha baharatlı ve daha lezzetli olan kendi versiyonumu "yaratabileceğimi" düşündüm. ve şeker düşüktür. ", 3, [[Bu sürüm lezzetli ve sadece 147 kaloriye, 3 gram yağa (cevizin üstünü çıkarmayı seçerseniz 0 gram yağ), 24 gram karbonhidrat, 6 gram protein ve 16 gram şekerden oluşuyor.
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Porsiyon: 1
Porsiyon Boyutu: Yaklaşık 6 ons
Malzemeler
1 6 onsluk konteyner düz yağsız Yunan yoğurt (Yunan Tanrıları yoğurt seçtim)
1 çorba kaşığı kabak yağı
1 çay kaşığı kıyılmış ceviz
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı zencefil
1/4 çay kaşığı karanfil
Yol Tarifi
1. Balkabağı yağını yoğurtla karıştırın.
2. Üzerine ceviz, tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve karanfil serpin.
3. Zevk alın!
İsterseniz benim kadar balkabağım, şu diğer tarifleri de mutlaka kontrol edin:
Glutensiz 2 Dakika Paleo Kabaklı Mikrodalga Muffins
125-Kalorili Sağlıklı Ev Yapımı Kabaklı Latte
, , ] ]