Yediğiniz yiyecekler, beyninizin vücudunuzun geri kalanına bilgi alma, alma ve gönderme yeteneğini etkiler. Kahvaltı zamanında beyin yiyeceklerini doldurmak, güne başlarken beyninize mümkün olan en iyi başlangıcı vermenizi sağlayacaktır. Frank Lawlis ve Maggie Greenwood-Robinson, “Beyin Gücü Yemek Kitabı” adlı kitabında, kahvaltıda yediklerinizin dikkat ve konsantre olma yeteneğiniz üzerinde güçlü bir etkiye sahip olduğunu bildirdi. Sabah yemeğiniz için birkaç yeni yemek daha iyi bir dikkat süresi sağlar ve sizi daha fazla tetikte tutar.
Portakallı Yulaf Ezmesi
Kahvaltıda bir kase yulaf ezmesi yemek, enerji için birkaç gram lif sağlayacaktır. sabah, ama beyninizi de olumlu yönde etkileyecektir. Richard Leviton, beyninizi harekete geçiren ve beyin hücrelerinin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunan "Beyin Yapıcıları: Daha Keskin Düşünmeye Yönelik Hayat Boyu Bir Rehber, Daha İyi Bellek ve Bir Yaş Korumalı Akıl" adlı kitabında yazıyor. Portakallar benzer beyin yararlarına sahiptir, bu nedenle yulaf ezmenizin kasesine doğranmış portakal ekleyin veya sabah yemeğinizin beyin gücünü iki katına çıkarmak için bir bardak yüzde 100 portakal suyu iç.
Sert haşlanmış Yumurta
Beyin fonksiyonu için en önemli besinler proteindir. Birkaç saat uyuduktan sonra, güne başlarken düzgün çalışması için beyninizin bir protein artışına ihtiyacı var. Lawlis ve Greenwood-Robinson, kahvaltınızın en az yarısının yumurta gibi yüksek proteinli gıdalardan oluşmasını önermektedir. Yumurtalar, dikkatinizi artırabilen ve beyninizi mesaj almaya ve göndermeye başlamaya hazırlayabilen önemli bir beyin besin maddesi, tirozin içerir.
Meyveli Tam Tahıl Tahıl
Şekerle dolu bir kahvaltı yemek verebilir hızlı bir enerji patlaması, ancak çok uzun sürmeyecek ve sizi yorgun ve aç hissetmenize neden olacak. Lawlis ve Greenwood-Robinson, meyvelerden elde edilen doğal şekerleri içeren bir kahvaltının yenilmesinin, size sabahları daha uzun süre dayanacak olan kademeli bir enerji salımı sağlayarak bunun tam tersi bir etkiye sahip olacağını belirtti. Şekeri düşük ve lif oranı yüksek tam bir tahıl gevreği seçin ve sonra muz, çilek veya yaban mersini gibi taze meyveler ekleyin.
Fıstık Ezmeli Tost
Tam tahıllı ekmek genellikle şekerden daha düşüktür beyaz ekmek ve ayrıca daha fazla enerji veren lif içerir. Lawlis ve Greenwood-Robinson, daha fazla beyin yararı elde etmek için 1 veya 2 çorba kaşığı yer fıstığı ezmesini tostunuza yaymanızı önerir. Ticari yer fıstığı yağı genellikle vitaminler ve minerallerle zenginleştirilir ve beyninizin odaklanmak ve dikkat çekmek için ihtiyaç duyduğu günlük alım miktarının yaklaşık yüzde 30'u kadar önemli bir B-6 vitamini kaynağıdır. B-6 vitamini eksikliği, sağlıklı bir beyin için gerekli olan iki şey olan uyku problemlerine ve yetersiz hafızaya katkıda bulunabilir. B-6 vitaminini daha da arttırmak için tostunuza dilimlenmiş bir muz ekleyin. Takviye edilmemiş yerfıstığı yağı bile günlük önerilen B-6 alımının yaklaşık yüzde 10'unu içeriyor.