Mevcut soğuk tahılların sayısı o kadar artmıştır ki birçok bakkal, sadece tahıllara tahsis edilmiş bütün bir koridora sahiptir. Sizi markalarına çekmeye yardımcı olmak için birçok üretici, tahıl kutularının önünü “Kepekli tahıllardan üretilmiştir” ya da “Kalp sağlığı için iyi” gibi ifadelerle kapatır. Bu iddialara güvenmek ve sadece bir kutu kapmak ve gitmek için cazip olabilir. , en sağlıklı seçenekleri bulmak biraz daha fazla çalışma gerektiriyor.
Tahıllara dikkat et
Tahıl üreticilerinin, tahılın hiç bir tahıllı tahıl içermesi halinde “Tahıllarla yapılmış” ifadesini kullanmalarına izin verilir. ; ama istediğin şey tamamen tahıllardan yapılmış ve rafine tahıl içermeyen bir tahıldır. İçerik listesine bakın ve birinci ve ikinci bileşenlerin tam tahıllı buğday, tam tahıllı yulaf veya kepek dediğinden emin olun. “Bütün” kelimesi belirtilmezse, CNN.com’a göre tahılların rafine edildiğini varsayabilirsiniz. Malzemelerde pirinç, pirinç unu veya zenginleştirilmiş buğday listeleyen tahıllardan kaçının.
Bazı Elyaflar Bulun
Kahvaltılık mısır gevreğiniz servis başına en az 3 gram lif içermelidir. Bununla birlikte, ideal olarak, porsiyon başına 5 gram içerecektir. Fiber sizi bir sonraki yemeğe kadar tam tutmanıza ve kilonuzu korumanıza yardımcı olur. Fiber ayrıca bağırsaklarınızı düzenli tutar ve kan kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığında bir rol oynar. Kadınlar günde 25 gram lifi isterken, erkekler de 38 gr'ı hedeflemelidir.
Şeker Arayın
Pek çok hububatta besin değeri hiç bulunmayan şeker yüklüdür. Gününüze porsiyon başına 8 gramdan fazla şeker içermeyen soğuk bir gevrek seçerek başlayın. Ancak, şeker gramının ölçülmesinin bilmeniz gereken her şeyi size söylemediğini unutmayın. Bazıları kurutulmuş meyvelerden gelirken bir miktar şeker eklenebilir. İçerik listesini okuyarak ve sukroz, glikoz, fruktoz, mısır şurubu, bal veya akçaağaç şurubu içeren tahılları keserek ilave şekerden kaçının. Bu terimlerin tümü, ilave şekerin varlığını gösterir.
Kalori Sayımı
Tahıl porsiyon boyutları genellikle 1/4 fincan ila 1/2 fincan; ancak, birçok insan dolana kadar bir kabın içine tahıl döker ve bunu bir servis olarak adlandırır. Bunu yapmak, özellikle de granola gibi bazı tahıllar, tahmin ettiğinizden daha fazla kalori alabileceğinden, niyetlediğinizden daha fazla kalori almanıza neden olabilir. Kalori tavsiyeleri dahilinde kalmak için, porsiyonları ölçerek servis boyutlarına dikkat edin ve porsiyon başına 250'den fazla kalori içermeyen tahıllar seçin.