Kahvaltı "günün en önemli öğünü" olarak tanımlandı ve bu kavram masaldan daha fazla gerçek içeriyor olabilir. Sağlıklı bir kahvaltı, güne sıçramaya başlar, beslenme ve kişisel bakım için bir fırsat sağlar ve günün geri kalanı için ruh halinizi, enerjinizi ve yeteneklerinizi önemli ölçüde etkileyebilir. Kahvaltınızı, tadını çıkardığınız sağlıklı ücretlerle stoklayın. Sağlıklı bir diyete bağlı kalmakta zorluk çekiyorsanız, kalifiye bir uzmandan yardım isteyin.
Kötü Beslenme Sağlığı
Kahvaltının atlanması veya yetersiz kahvaltı yemeklerinin seçilmesi besin alımının azalmasına neden olabilir. Sağlıklı bir kahvaltı, gün boyunca akıllıca diyet seçimleri yapmak için sizi yoluna sokabilir. Rutin kahvaltı yiyicileri, kahvaltı yemeyen insanlardan daha sağlıklı ve genel bir diyet uygular - yağda ve besin maddelerinde daha yüksek -. Kahvaltınızdan en iyi şekilde yararlanmak için, meyveler ve /veya sebzeler de dahil olmak üzere tüm hayati yiyecek gruplarından sağlıklı besinler içeren dengeli bir yemek hedefleyin; tam tahıllı tost veya yulaf ezmesi gibi sağlıklı bir nişasta; az yağlı süt, yoğurt veya yumurta beyazı gibi zayıf bir protein kaynağı; ve fındık, yer fıstığı yağı veya keten tohumu gibi sağlıklı bir yağ kaynağıdır.
Azaltılmış Bilişsel İşlev
Sağlıklı bir kahvaltı yapmamak, bilişsel işlevlerin azalmasına neden olabilir. Başka bir deyişle, konsantre olmak, bilgi öğrenmek veya hatırlamakta ya da işte veya okulda iyi performans göstermekte zorluk yaşayabilirsiniz. 2002 yılında "Beslenme ve Metabolizma Annals" dergisinde yayınlanan bir araştırmada, araştırmacılar 97 şehir içi ilköğretim okulu öğrencisinin kahvaltı alışkanlıklarını inceledi. Bu çocukların üçte biri, "beslenme riski" olarak sınıflandırıldı; yani kahvaltıda çok az besin tükettiler ve /veya yetersiz miktarda kalori aldılar. Bu öğrenciler, daha sağlıklı kahvaltı yemeklerini yiyen öğrencilere kıyasla daha zayıf katılım ve notlar ile daha büyük gecikme ve davranış sorunları sergilemiştir. Altı aylık yeme hazırlandıktan sonra sağlıklı kahvaltılar, önceden beslenme riski altındaki öğrenciler matematik puanlarında, davranışlarında ve katılımlarında iyileşmeler gösterdi. Araştırmacılar, hazırlanan sağlıklı kahvaltı öğünlerinin çocuklar için okulla ilgili birçok fayda sağladığına karar verdiler. Potansiyel olarak benzer yararlar için, önceden sağlıklı kahvaltı yemeklerini planlamayı veya hazırlamayı deneyin.
Düşük Enerji ve Ruh Halleri
Kahvaltı, vücudunuzun günlük aktiviteler için yakıt olarak kullandığı enerjiyi sağlar. Kahvaltının atlanması, fiziksel aktivitenin azalması ile bağlantılıdır. Dengeli bir kahvaltı, günün ilerleyen saatlerinde enerjinin düşmesini ve sinirlenmesini önlemek için önemli olan sağlıklı kan şekeri seviyelerini teşvik eder. Bu risklerden kaçınmak için, yüksek glisemik yiyeceklerden veya şekerli tahıllar, hamur işleri ve beyaz ekmek gibi kan şekeri üzerinde önemli bir etkisi olan yiyeceklerden uzak durun. Aşırı yeme, özellikle yağlı yiyecekler veya rafine karbonhidratlar, kahvaltıda da uyuşukluk ve düşük ruh hallerine neden olabilir.
Kilo Alma
Kötü kahvaltı alışkanlıkları kilo alımına da neden olabilir. Kilo kontrol Bilgi Ağı'na göre, birçok kişi kahvaltıyı atlamanın kilo kaybını arttırdığına inanırken, bunun tersi de geçerlidir. Kahvaltıyı atlayan insanlar, günlük olarak kahvaltı ve üç ila dört öğün veya atıştırmalık yiyen insanlardan daha fazla vücut ağırlığı taşırlar. Çok az yemek yemek veya sabah yemeğinizi atlamak, daha sonra aşırı açlığa, fazla yemeye ve kötü yemek seçeneklerine yol açabilir. Eğer sabahları acıkmazsanız ya da acele etmezseniz, meyve, yoğurt ve granola gibi dengeli, sağlıklı bir atıştırmalık veya az yağlı peynir dilimleri ile dilimlenmiş meyvelerin tadını çıkarın. Yulaf ezmesi ve bütün meyveler gibi, daha az doygunluk gösteren ve daha az besin sağlayan tatlılar veya meyve suları üzerinden lif bakımından zengin yiyecekleri seçin.