Favori yüksek yağlı çeşnileriniz için daha sağlıklı seçeneklerin kullanılması, tükettiğiniz kalorileri ve yağları büyük ölçüde azaltabilir. Ekşi krema, özellikle kalori ve yağ bakımından yüksek olabilir, ortalama 2 yemek kaşığı 60 kalori ve 6 gram yağ sağlar. En sevdiğiniz yiyecekleri eklemek için lezzetli bir alternatif oluşturabilecek daha sağlıklı seçenekler mevcuttur.
Düşük Yağ veya Yağsız Ekşi Krema
Amerikan Kalp Birliği, az yağlı veya yağsız ekşi kremayı kullanmanızı önerir. tam yağlı versiyonu. Düşük yağlı ekşi krema genellikle kalorileri yarıya indirir ve 2 çorba kaşığı başına 2 gramdan daha az yağ sağlar. Yağsız çeşitlilik, 2 yemek kaşığı başına ortalama 25 kaloriye ve sıfır yağa sahiptir. Bu sağlıklı seçenekler aynı tadı sağlar. Dairy Foods Magazine, yağsız ekşi kremayı "süt ürünlerindeki en büyük yağsız başarı hikayelerinden biri" olarak tanımlıyor.
Diğer Süt Ürünleri
Ulusal Diyabet ve Sindirim Bozuklukları ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü Tam yağlı ekşi krema yerine az yağlı sade yoğurt kullanılmasını önerir. Bu basit ikame, 2 yemek kaşığı için 5 gram yağ kazandırabilir. Tarifinize kremsi bir dokuya ihtiyacınız varsa, Yunan yoğurt normal yoğurttan daha kalındır ve porsiyon başına daha fazla protein sağlar. Amerikan Kalp Birliği, tariflerinde ekşi krema yerine az yağlı, tuzsuz süzme peynirini de kullanabileceğinizi belirtiyor.
IMO: Taklit Ekşi Krema
IMO, tropik yağlardan yapılan bir tür taklit ekşi krema türüdür. , İnterstisyel Sistit Ağı'na göre. Sonuç olarak, IMO doymuş yağda yüksek olabilir. IMO, Kanser Destekleyici Bakım Programlarına göre laktoz içermeyen bir ürün olduğu için laktoz intoleransı olan kişiler için ekşi krema yerine iyi bir ikamedir. IMO, 2 yemek kaşığı başına 60 kalori ve 6 gram yağ içerdiği için kalorileri ya da yağları önemli ölçüde azaltmaz - ancak süt ürünlerinde tolerans gösteremiyorsanız, sizin için bir alternatiftir.
Soya Bazlı 'Ekşi Krema'
Süt ve laktoz içermeyen soya proteini bazlı ekşi krema, süt alerjiniz varsa sağlıklı bir alternatif olabilir. Tofutti, soya proteini bazlı bir seçenek olarak "Ekşi Supreme" sunmaktadır. Kalorilerde ve yağda tam yağlı süt bazlı ekşi kremaya benzer, ancak ürün vejetaryenler, süt ürünlerine alerjisi olanlar ve laktoz intoleransı olan herkes için sağlıklı bir alternatiftir.