Buğday ekmeklerden, unlu mamullerden ve makarnadan çeşnilere, soya sosuna ve dondurmaya kadar birçok gıdada bulunan popüler bir bileşendir. Buğday alerjisi ve çölyak hastalığı, buğday veya glüten gibi buğday proteinleri içeren ürünlerin tüketilmesinden kaynaklanan iki sağlık durumudur. Buğday içeren ürünler, vücudunuzun günlük olarak ihtiyaç duyduğu önemli bir besin maddesi olan iyi karbonhidrat kaynaklarıdır. Ancak buğday tek karbonhidrat kaynağı değildir ve diğer sağlıklı yiyecekleri yiyerek ihtiyacınız olan tüm karbonhidratları kolayca alabilirsiniz.
İçeceklerinize ve yiyeceklerinize şeker ekleyin. Şeker, vücudunuzda kolayca emilen karbonhidratın en basit şeklidir. Karbonhidrat glikoz gibi monosakaritlere bölünebilir; laktoz gibi disakaritler; Bir çay kaşığı şeker, 4 g'dan fazla karbonhidrat içerir. Aşırı tüketen şeker kilo almanıza ve diş çürümesine yol açabilir. Az miktarda şeker kullanın.
Süt veya buğday içermeyen diğer süt ürünlerini yiyin. Bir bardak süt yaklaşık 12 gr karbonhidrat içerir. Ayrıca, meyve suları iyi karbonhidrat kaynaklarıdır. Ancak, bazı meyve suları buğday içerebilen doğal lezzetler içerir.
Ayrıca karbonhidrat da içeren sebzeleri ye. Beyaz fasulye, tatlı patates ve nohut 1 bardakta 55 g karbonhidrat içerir. Diğer fasulyeler de iyi karbonhidrat kaynaklarıdır. Diğer sebzeler kadar karbonhidrat içermemesine rağmen, birçoğunda enginar, mısır, yeşil bezelye, mantar ve soğan gibi fincan başına 20 g'dan fazla bulunur.
Meyveler gibi meyveler ekleyin, Yemeklerinizi veya aperatif olarak onları yiyin. İki mükemmel kaynak dondurulmuş ve tatlandırılmış ahududu ve çilek, 1 bardakta 65 g karbonhidrat içerir. Diğer iyi karbonhidrat kaynakları taze muz, papaya, armut, yaban mersini, ananas, portakal ve elmalardır.
Buğday makarna yerine pilav ve patates yiyin. Bir fincan pişmiş beyaz veya kahverengi pirinç, 44 gr'dan fazla karbonhidrat içerir ve bir fırınlanmış patates 42 gr'dan fazla karbonhidrat içerir.
Karbonhidrat içeren diğer tahıllarla birlikte buğday ürünlerini değiştirin. Bunlara ararot, karabuğday, mısır, mısır unu, irmik, polenta, kinoa, pirinç ve tapyoka ile pirinç, soya, mısır ve patates unu ile yapılan yiyecekler dahildir. Ekmek, unlu mamuller ve kraker gibi buğday içermeyen ürünleri birçok yerel bakkaldan ve özel pastaneden bulabilirsiniz.
İpucu
Her biri karbonhidrat tüketmelisiniz gün. Amerikalılar için Diyet Kılavuzları 2010, yetişkinlerin günlük kalorilerinin yüzde 45 ila 65'ini karbonhidrat olarak tüketmelerini önerir. Bu, 2.000 kalorili bir diyet için 900 ila 1.300 kaloridir. 1 g karbonhidrat 4 kaloriye sahip olduğundan, bu günlük 225 g ve 325 g karbon arasındadır.
, , ] ]