Kereviz gibi daha düşük kalorili sebzeler yemek, daha sağlıklı yiyecek seçimleri yapma arayışınıza başlamak için iyi bir yerdir. Nişastalı sebzelerin çoğunda olduğu gibi kereviz, kalorilerde doğal olarak düşüktür. İçeriğin büyük kısmı sudur. Kereviz fosfor, A vitamini, folat, potasyum ve özellikle de K vitamini bakımından zengindir. Kerevizin tadını tek başınıza çıkarabilirsiniz, ayrıca çok yönlü bir sebze. Bir çay kaşığı yer fıstığı ezmesini, tatlı bir aperatif için sapın üzerine koyabilirsiniz. Düşük yağlı süzme peynirin gövdeye doldurulmasıyla tuzlu bir ısırık yapar. Dips için gevrek bir dokuya ihtiyacınız olduğunda, cipslerin yerine sağlıklı bir ikamedir.