Negatif kalorili yiyecekler kavramı veya belirli yiyecekleri sindirerek ve yiyecekleri içerdiğinden metabolize eden daha fazla kalori yakma fikri, gerçekliğin ötesinde bir diyet efsanesidir. Bazı yiyecekler metabolizmanıza diğerlerinden daha fazla destek vermesine rağmen, bazıları sindirim için birkaç ekstra kalori gerektirdiğinden başlaması için çok az kalori almasına rağmen, yakılan fazla kalori kilonuzu etkilemeyecektir.
Arkaplan
Yiyecek, kalplerinizi pompalamak, akciğerlerinizi solumak ve sindirim dahil diğer tüm vücut sistemlerini çalışır durumda tutmak için ihtiyaç duyduğunuz kaloriyi sağlar. Bu devam eden bir süreçtir, bu nedenle kahvaltıda yedikleriniz size akşam yemeğinizi sindirmek için ihtiyacınız olan enerjiyi verir. Temel olarak, kullanılan kalorilerin ne olduğuna bağlı olarak her zaman farklı oranlarda kalori yakıyorsunuzdur. Kalorileri yakmayı bırakırsanız, vücut fonksiyonlarınız da durur. Yemek yemiyorsanız bile kalori yaktığınız için, her kaloriyi hesaba katmak veya vücudunuzda belirli bir işlevi yerine getirmek için hangi yiyeceğin kullanıldığı kalori miktarını belirlemek imkansızdır.
Türleri
Negatif kalorili yiyecekler olarak sık sık kredilendirilen yiyecek türleri arasında kereviz, elma, brokoli, kuşkonmaz, greyfurt, salatalık, lahana, turp ve diğer baharatlı yiyecekler ve kafein içeren yiyecekler bulunur. Soğuk su da dahil olmak üzere soğuk yiyecekler bazen negatif kalorili yiyecekler olarak adlandırılır, çünkü vücudunuz sindirim işlemi sırasında onları ısıtmak için fazladan kalori yakar.
Dikkat Edilecek Noktalar
Neden negatif olan teorisinin gerçek bir geçerliliği olmadığını anlamak Kalorili yiyecekler kilo vermede yardımcı olabilir, kalorinin ne olduğunu anlamaya yardımcı olur. Tanım olarak, bir kalori aslında ısı üretmek için gereken enerji miktarının bir ölçüsüdür. Gıda açısından, belirli bir gıdada depolanan enerji miktarını tanımlamak için bir kalori kullanılır. Bir gıda 50 kalori içeriyorsa, bu gıdada depolanan potansiyel enerji miktarıdır. Yüksek kalorili yiyecekler düşük kalorili yiyeceklerden daha fazla potansiyel enerjiye sahiptir. Su sıfır kaloriye sahiptir ve çok fazla su içeren yiyecekler kalorilerde çok düşüktür, ancak hiçbir yiyeceğin enerji değeri negatif değildir.
Efektler
Vücudunuz yiyecekleri sindirmek için kaloriler kullandığında gıdanın termik etkisi. Temel olarak, herhangi bir gıdanın kalorisinin yüzde 5 ila 10'u o yiyeceği sindirmek için kullanılır. Örneğin, bir elma diyetinize 75 kalori verirse, o elmanın ısıl etkisi yaklaşık 3.5 ila 7.5 kalori arasındadır. Vücudunuzun elmayı sindirmek için yakacağı kalori budur. Ancak, bu kaloriler mutlaka elmanın kendisinden gelmez. Elmayı hiç ısırmadan önce vücudunuza enerji sağlayan gıdalardan geliyorlar.
Kavram Yanılgıları
Olumsuz kalorili gıdalar fikrinin ve İnternet'in araştırılmasıyla ilgili tüm kilo kaybı planları pazarlandı. Negatif kalorili gıdaları listeleyen pek çok site üretecek. Bu yiyeceklerin diyet yiyecekleri olarak gerçek değeri negatif kalorili durumları değildir - düşük kalorili durumlarıdır. Negatif kalorili kredilendirilen yiyeceklerin çoğu kalorilerde çok düşüktür ve bu nedenle herhangi bir kilo kontrol planının bir parçası olarak serbest bir şekilde yenilebilir.