Hepimiz kek yerine salatalık istemek, kilo vermek kolay olurdu. Elbette, bir zamanlar beslenme yetersizdi, bu nedenle beynin ödül sisteminin yiyecek - özellikle de yüksek kalorili - gıda fikrini aydınlatması yararlı oldu. Ancak araştırmalar, bu sistemdeki çapraz tellerin obeziteye yol açabileceğini ve hatta kilo vermemize engel olan şey olabileceğini öne sürüyor. Yemekleri yenmesi çok kolay olan ve beynimizi tercihli olarak onları daha zengin besinler içeren yiyecekler için araştırmaya zorlayan yiyecekler. Los Angeles merkezli diyetisyen Kristen Mancinelli, "Lezzet tercihlerimiz çok yumuşak." Diyor. “Çocuklarının basitçe sebze yemeyeceğini söyleyen birçok anne-baba ile çalıştım, fakat çocuklara iki kez brokoliyi 'bastırdıktan sonra' bu tespiti yapıyorlar. İki deneme yeterli değil. Gizli brokoli seven tat tomurcukları Adil bir vuruş alamıyorlar. "
Devamını Okuyun: Mutfağınızdan Uzak Tutulacak Yiyecekler
Ya kanıtlamak mümkün olsaydı? Ya beyni en sağlıklı ve zayıf olmakla bağlantılı yiyecekleri istemek için yeniden şekillendirebilirsek: meyveler, sebzeler, fındık, kepekli tahıllar ve yoğurt?
Harvard ve Tufts üniversitelerindeki araştırmacılardan düşündürücü yeni bir çalışma, Nutrition & Diyabetin mümkün olduğunu öne sürüyor.
Küçük bir pilot çalışmada kilolu yetişkinler, altı aylık bir davranışa dayalı kilo verme programının ya da kilo verme rehberliği almayan bir kontrol grubuna rastgele atandılar. Beynin ödül merkezinin, yaygın olarak tüketilen yiyeceklerin ve sağlıklı alternatiflerin (örneğin, kızarmış tavuk ve ızgara tavuk) görüntülerini gördükten sonra nasıl hareket ettiğini görmek için, her iki grupta da başlangıçta MRG beyin taraması yaptı ve bitirdi. kilo verme programında olanlar için ödül merkezi gelecek vaat eden yönlere kaydırıldı. Yüksek kalorili yiyecekler, çalışmanın başlangıcından daha az çekici (nemlendirilmiş ödül merkezi etkinliği) ve düşük kalorili yiyecekler daha çekici hale geldi (daha büyük ödül merkezi etkinliği).
Devamını Oku: Ever Feel Like Like Herşey Sizi Şişiriyor mu?
Görüntülerin kendilerine verilen herhangi bir temel cevabı elemek için, araştırmacılar da katılımcıların benzer renk, boyut ve görsel karmaşıklıktaki gıda dışı nesnelere baktıktan sonra tarama yaptılar ve orada bulunduğunu doğruladılar. beynin gıda tarafından tetiklenen ödül merkezi üzerinde hiçbir etkisi yoktu.
Diyet Planı Nasıl Çalışıyor?
Diyet, günlük olarak 500-1000 kalori azalmasına yol açacak davranış değişikliğini teşvik etti. haftada iki kilo. Kullanılan araçlardan bazıları porsiyon kontrolü, yüksek doygunlukta menü planları, tarifler ve bahşişlerdi.
Açlığı azaltmak için diyet planı, lifleri yavaşça sindirildi ve protein içeriği yüksek kan şekeri çivilenmesini ve açlığın dalgalanmasını önler. Genel diyet günde en az 40 gram lifle birlikte yüzde 25 protein, yüzde 25 yağ ve yüzde 50 karbonhidrattı. Doğal olarak, müdahale grubu önemli ölçüde daha fazla kilo kaybetti - kontrol grubu ile karşılaştırıldığında, aslında yaklaşık 5 kilo kazanan yaklaşık 14 kilo. Bu sadece 20 pound utangaç bir farktır.
Çalışmada Kullanılan Resimler
Düzenli olarak "Bunu Görselleştir" listesindeki yiyecekleri seçerseniz, "Bunu Unut" listesindeki yiyecekler üzerine daha fazla tasarruf edebilirsiniz. günde 550 kaloriden daha fazla, zaman içinde anlamlı kilo kaybına neden olur. Ve eğer bu çalışmadaki bilgiler doğruysa, onu sevmek için bile büyürsün.
Akılda tut: Sınırlı katılımcılarla küçük bir pilot çalışmaydı, bu nedenle güçlü sonuçlar çıkarmak neredeyse imkansızdı. Bununla birlikte, sağlıklı beslenmeyle ilgili nasıl hissettiğimizdeki temel değişikliklerin mümkün olduğunu görmek cesaret vericidir.
Okuyucular - Bir yumurta akı omletine veya bir kase brokoli üzerine daldığınızı bir gün hayal edebiliyor musunuz? En sevdiğin sağlıklı yemek hangisi? En sevdiğiniz sağlıksız yiyecek hangisi? Artık size hitap etmeyen, canınızı sıkmak için kullandığınız sağlıksız bir yiyecek var mı? Aşağıda bir yorum bırakın ve bize bildirin.
Maggie Moon, M.S., RD, Los Angeles merkezli bir diyetisyendir. Besin duyarlılıkları, Eliminasyon Diyet Çalışma Kitabı üzerine bir kitap yazdı ve beslenme danışmanlığı sağlamaya ve sağlıklı yaşam ortamlarına yazar ve uzman bir kaynak olarak katkıda bulunmaya devam ediyor. Daha önce, çevrimiçi bakkal FreshDirect.com için sağlık ve zindelik girişimlerine öncülük etti.
Maggie, New City'deki Brooklyn College Sağlık ve Beslenme Bilimleri Bölümü'nde yardımcı öğretim görevlisi idi. York hem lisans hem de yüksek lisans programlarında. Ayrıca NYC devlet okulları için beslenme müfredatı geliştirdi ve uyguladı. B.A. sahibidir. UC Berkeley'den İngiliz Edebiyatı ve Columbia Üniversitesi'nden Beslenme ve Eğitim Bilim Ustası. New York Presbyterian Columbia ve Cornell Hastanesi'nde klinik eğitimini tamamladı.
Onunla maggiemoon.com ve Twitter, Pinterest, Facebook, Google+ ve LinkedIn'de bağlantı kur. br> , , ] ]