Doktorunuz size tiroid hastalığına yönelik testler veya tedaviler için hazırlık aşamasında düşük iyotlu bir diyet önerdi, ancak egzersiz yapmak veya sadece sağlıklı hissetmek için yüksek proteinli bir diyete ihtiyacınız var. Bu bir bilmecedir, çünkü çoğu yüksek proteinli yiyecekler düşük iyotlu yiyecekler değildir. Neyse ki, her ikisi de bol miktarda yiyecek. Bu tür bir diyet, özel dükkanlarda veya mutfakta saatlerce sürmek anlamına gelmez veya kendinizi çeşitlilik ve lezzetten mahrum bırakmaz.
Kimlik
Düşük iyotlu bir diyet uygulanmasının en yaygın nedenleri Hastalığı kontrol etmek ya da tedaviden sonra sizi izlemek için radyoaktif iyot tedavisi (RAI) veya RAI taramasından geçmek üzeresiniz. Vücudunuzun ne kadar iyot kullandığını belirlemek için bir RAI testi yapılır, Ohio State Üniversitesi Tıp Merkezi. Testten önce çok fazla iyot tüketmek sonuçları çarpıtır ve vücudunuzdaki iyot seviyesini düşürmek tedavinin daha etkili olmasına yardımcı olur. California’daki Entrust Medical Group’taki doktorlara göre, düşük iyot diyeti, günde en fazla 50 mikrogram iyot tüketmeniz gerektiği anlamına geliyor. Bu, 1/8 çay kaşığı sofra tuzu miktarından daha az olsa da, tuzdan vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez - sadece deniz tuzu ve iyotlu tuz Yüksek proteinli bir diyet genellikle kas yapmanıza veya kilo vermenize yardımcı olmak için kişisel bir zevk meselesidir ve iki diyet birbirini dışlayan değildir.
Kavram Yanılgıları
Pek çok hayvansal ürün protein içeriği yüksek bir diyete sahip olmak. Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılara göre, fasulye, fındık ve kepekli tahıllar hayvansal ürünlere göre daha iyi protein seçimleridir, çünkü çok daha az yağ ve kolesterol içerirler. Tiroid Kanserinden Kurtulanlar Derneği, günde 6 onstan fazla et yememenizi önerir. Örneğin, 6 onsluk bir porterhouse bifteğinde, 38 gram sağlığa zararlı doymuş yağ olan 38 gram protein ve 44 toplam yağ bulunur. Bir bardak pişmiş mercimek, bu arada, 18 gram protein içerir, fakat sadece 1 gram doymamış yağ içerir. Bu nedenle, bir bonfile protein eşleşmesi için üç porsiyon mercimek yemek zorunda kalsanız da, doygun yağdan daha az alıyorsunuz.
Keyifli Yemekler
Tuzsuz, kavrulmuş fındık ve tohumlar mükemmel bir düşük iyot protein kaynağıdır. Baklagiller iyidir ve börülce, lima fasulyesi, lacivert fasulyesi, barbunya fasulyesi, kırmızı barbunya fasulyesi ve soya fasulyesi hariç, Tiroid Kanserinden Kurtulanlar Birliği uyarıları. Taze meyve ve sebzelerin hepsine izin verilir ve ıspanak ve brokoli gibi koyu yeşil sebzelerde protein bulunur. Sebzeleri tahıl ve fındıkla birleştirmek besleyicidir, hayvansal ürünlerden daha az yağlı ve lezzetlidir. Çoğu alkolsüz içecek, diyet alkolsüz içecek, limonata, kahve ve çay, şarap, bira ve diğer alkoller de düşük oranda iyotlu bir diyetle kabul edilir, ancak ölçülü alkol tüketmelisiniz. Yumurta beyazları protein bakımından yüksektir ve yağ, kolesterol veya iyot içermez, bu nedenle düşük iyotlu, yüksek proteinli bir diyet için mükemmeldirler.
Sınırlı Yiyecekler
Pirinç bağlı olarak düşük iyot olabilir büyüdüğü yer. Basmati pirinci genellikle toprağın iyotlu olduğu yerlerde yetiştirilir, ancak alımınızı bir porsiyonla sınırlandırın - yaklaşık ½ fincan - günde bir, Tiroid Kanserinden Kurtulanlar Derneği. Çiğ aldığınız ve kendiniz pişirdiğiniz tahıl ve tahıllar genellikle iyot bakımından düşüktür ve günde dört porsiyon alabilirsiniz. Günde 6 ons et veya kümes hayvanından fazla et yemeyin, ancak taze olduğundan ve evde pişirdiğinizden emin olun. Koruyucu madde olarak iyotlu tuzla enjekte edilebilen soğuk etler, pastırma ve paketlenmiş, dondurulmuş etler gibi işlenmiş etlerden uzak durun. Düşük iyotlu bir diyette proteini feda etmeniz gerekmez, ancak bazı hayvansal ürünleri kesmeniz veya bunlardan kaçınmanız gerekir.
Kaçınılması Gereken Yiyecekler
İyotlu tuz kullanmayın. Tiroid Kanseri Sağkalımları Birliği, iyotlu yiyeceklerin arasında deniz ürünleri, kabuklu deniz ürünleri ve deniz tuzu, deniz yosunu ve yosun gibi tüm deniz ürünleri bulunuyor. Bazı koruyucular deniz bazlıdır, bu yüzden düşük iyotlu bir diyette, işlenmiş gıdalardan tamamen kaçınmak veya etiketleri okumak ve aljinat, aljinat, ağar, karragenan ve nori'den uzak durmak önemlidir. Süt, peynir ve dondurma gibi tüm süt ürünleri, istediğinizden daha yüksek düzeyde iyot içerir ve süt ürünleri içermeyen süt kreması da kullanır. Bütün yumurtalar, yumurta sarıları ve yumurta içeren makarna veya unlu mamuller iyot içerir ve çoğu kutulanmış veya paketlenmiş pirinç içerir. Börülce, lima fasulyesi, lacivert fasulyesi, barbunya fasulyesi ve kırmızı barbunya fasulyesi ve soya yağı ve soya lesitini hariç tüm soya ürünlerinden kaçının. Ravent ayrıca yüksek düzeyde iyot içerir. Birçok vitamin, takviye ve ilaç iyot içerir, bu yüzden etiketleri okuyun veya doktorunuza danışın.