Böbrekler vücudumuzdaki su ve mineralleri düzenlediği ve atıkları temizlediği için böbrek fonksiyonuna sahip kişilerde bu işlemi tamamlamak için diyaliz gereklidir. Diyaliz hastaları, artan protein de dahil olmak üzere, belirli besin değerlerini gerektirir ve sodyum alımlarını sınırlandırırlar.
Her Öğüne Protein Ekleme
Diyaliz hastaları, kandaki protein seviyelerini korumaya ve genel olarak iyileştirmeye yardımcı olmak için artan protein gerektirir sağlık. Ulusal Böbrek Vakfı'na göre, diyaliz konusundaki bireyler her gün sekiz ila 10 ons yüksek proteinli yiyecek tüketmelidir. Bir ons protein, bir yumurtaya, 1/4 fincan orkinos, 1/4 çeyrek fincan ricotta peynirine veya bir dilim düşük sodyumlu öğle yemeğine eşittir. Üç ons proteinin örnekleri arasında bir orta domuz pirzolası, 1/4 pound hamburger köftesi, bir buçuk tavuk göğsü ve bir orta balık filetosu bulunur. Her gün kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde 3 onsluk bir porsiyon porsiyon protein ekleyerek bu protein ihtiyacını karşılayabilirsiniz.
Fosforta Düşük Gıdalar Seçin
Diyaliz hastaları tam tahıllardan ve liflerden uzak durmalı tam buğday ekmeği, kepekli tahıl ve kahverengi pirinç gibi yiyecekler, fosfor bakımından zengin oldukları için. Kanda fazla miktarda fosfor bulunduğunda, kemiklerden kalsiyum tüketir. Diyaliz hastaları için iyi karbonhidrat kaynakları arasında bir dilim beyaz ekmek, 1/2 hamburger çöreği, 1/2 fincan beyaz pirinç, 1 bir fincan soğuk mısır gevreği, dört tane tuzsuz kraker ve 1 ve 1/2 fincan tuzsuz patlamış mısır yer almaktadır. Ulusal Böbrek Vakfı'na göre. Diyaliz hastalarında günde altı ila 11 porsiyon tahıl veya tahıl bulunabilir. Kepekli tahıllara ek olarak, süt, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri de fosfor bakımından yüksektir ve diyalizde ise ölçülü olarak tüketilmelidir. Süt alımını günde 1/2 bardak süt, 1/2 bardak yoğurt veya 1 ons peynirle sınırlamak önemlidir.
Örnek Kolay Yemekler
Diyalizli insanlar için örnek bir öğle yemeği Ton balığı salatası, 3 ons tuna ile marul ve mayonez içeren sert bir rulo üzerine, 1 su bardağı lâhana salatası, 1 porsiyon düşük sodyum kraker, 1 su bardağı konserve, süzülmüş şeftali ve 1 zencefilli gazoz, Ulusal Böbrek Vakfı. Akşam yemeği, bir-iki çay kaşığı ketçap, bir bardak marul, salatalık, turp, biber, zeytinyağlı sirke ve 1 bardak limonata ile 4 onsluk bir çörek üzerinde bir hamburger köftesi kadar basit olabilir. Ulusal Böbrek Vakfı'na göre. Kahvaltıda 1/2 bardak kızılcık suyu veya elma suyu, iki yumurta, iki adet beyaz ekmek ve 6 onsluk bir fincan kahve deneyin.
Bu Yiyeceklerden Kaçının
Diyaliz yapan insanlar yiyeceklerden uzak durmalı Potasyum yüksek, çünkü potasyum kanda birikirse, halsizlik, kas krampları, yorgunluk, düzensiz kalp atışı ve hatta kalp krizine neden olabilir. Potasyum oranı yüksek yiyecekler arasında yeşil yeşillikler, havuç, pancar, patates, domates, patates, muz, portakal, avokado, kavun ve armut bulunur. Diyaliz hastaları ayrıca, pastırma, et sarsıntılı, konserve et, kurutulmuş veya tütsülenmiş et, bisküvi, kutulanmış karidesli erişte, kuru fasulye, turşu, konserve çorba veya et suyu ve kraker ve cips gibi paketlenmiş atıştırmalık yiyecekler içeren sodyumlu yiyeceklerden uzak durmalıdır. . Sodyumun sınırlandırılması, sıvı birikimini azaltmaya yardımcı olur ve yüksek tansiyona yardımcı olabilir. Özel ve bireyselleştirilmiş bir diyet planı için Kayıtlı Diyetisyene danışın.
, , ] ]