Pek çok tatlı gibi, kirazlı turtadaki kalorilerin çoğu yağ ve şekerden gelir. Ancak, kirazlı turta meyve içerdiğinden, diğer tatlılardan daha fazla vitamin ve mineral içerir. Örneğin, bir dilim vişneli turta dokuz farklı vitamin ve mineralin günlük değerinin yüzde 5'inden fazlasını sağlarken, bir dilim vanilyalı kek bu besinlerin yalnızca üçünün yüzde 5'inden fazlasını sağlar.
Kaloriler
9 inç bir turtanın yaklaşık 1 /8'i olan, ticari olarak hazırlanmış bir vişneli turta dilimi 325 kalori içerir. Bu kaloriler yaklaşık yüzde 55 oranında karbonhidrat, yüzde 40 oranında yağ ve yüzde 5 oranında protein içerir. Protein temel olarak hayvansal ürünler ve baklagillerden geldiğinden, bu besleyici madde içerisindeki tatlıların çoğu düşüktür.
Karbonhidratlar
Kirazlı turta üç tür karbonhidrat içerir: lif, şeker ve nişasta. Bir dilim dilim 50 g karbonhidrat içerir. Bu karbonhidratların bir gramı fiberdir. Bu, hem kadınlar hem de erkekler için günlük lif değerinin yüzde 5'inden daha azını sağlar. 1 dilim turta ilave 18 g karbonhidrat şekerden gelir. Bu şeker, kirazda bulunan doğal şekerin ve tipik olarak sükroz olan ilave şekerin bir birleşimidir. Kirazlı turtanın geri kalan karbonhidratları, karmaşık bir karbonhidrat olan nişastadır.
Yağ
Bir dilim kirazlı turta 14 g yağ içerir. Bu 14 g yağdan, 3.2 g doymuş yağdır. Daha sağlıklı kalp doymamış yağlardan farklı olarak, doymuş yağ, arter duvarlarında plak birikmesine ve bu da kalp hastalığına neden olabilir. Amerikan Kalp Birliği, doymuş yağ alımının günde yaklaşık 16 g ile sınırlandırılmasını önermektedir.
Sodyum
Tadı tatlı olmasına rağmen, ticari olarak hazırlanmış kirazlı turta çok miktarda sodyum içerir. Bir porsiyon 308 mg içerir; bu miktar, USDA tarafından günlük olarak önerilen maksimum miktarın yüzde 14'ü olan 2.300 mg'dır. Afrikalılar, 50 yaşın üzerindeki yetişkinler ve kalp ya da böbrek hastalığı olanların, Amerikalılar için Diyet Kılavuzuna göre alımlarını günde 1500 mg ile sınırlandırması gerekiyor. Bir dilim turtanın içindeki miktar bu miktarın yüzde 21'ini sağlar.
Diğer Mineraller ve Vitaminler
Vişneli turta vitamin ve mineral bakımından zengin kirazlar içerdiğinden, az miktarda çeşitli içerir. ", 3, [[Bir dilim günlük manganez değerinin yüzde 8'ini, fosforun yüzde 5'ini ve bakırın yüzde 6'sını sağlıyor. Manganez ve fosfor, güçlü kemiklerin oluşumu için önemlidir. Bakır, kırmızı kan hücreleri oluşturmanıza yardımcı olur. Vişneli tart ayrıca B-6 vitamininin yüzde 8'ini, folatın yüzde 9'unu, A vitamini'nin yüzde 7'sini, E vitamini'nin yüzde 6'sını ve günlük K vitamini değerinin yüzde 8'ini sağlar. A vitamini sağlıklı gözler için önemlidir, E vitamini bağışıklık sistemini destekler ve K vitamini kanın pıhtılaşması için gereklidir. , , ] ]