Öğleden sonra atıştırmalık olarak bazı kaju fıstığı için kendinizi sık sık bulursanız, neredeyse yalnız kalmazsınız. The The Guardian dergisinin 2013 tarihli bir makalesinde, küresel kaju fıstığı ithalatı ve ihracatının yıllık 4 milyar dolar tuttuğu belirtiliyor. Bu hilal şeklindeki somunu çiğ şeklinde veya kavrulmuş ve tuzlu olarak süpermarkette bulabilirsiniz. Ham fındık yemek, tuzlanmış çeşitliliğin artan sodyum seviyesinden kaçınmanıza yardımcı olur.
Sağlıklı Bir Protein Kaynağı
ABD Bölümüne göre, bir ons ham kaju fıstığı, yaklaşık 16 ila 18 fındık, 157 kalori içerir Tarım Ulusal Besin Veritabanı. Aynı porsiyon büyüklüğü 5.2 gram protein, 12.4 gram toplam yağ, 8.6 gram karbonhidrat ve 1.7 gram şeker içerir. Ham kaju aynı zamanda 83 miligram magnezyum, 168 miligram fosfor ve 187 miligram potasyum gibi çeşitli mineraller içerir. Kaju fıstığı, omega-3 yağ asitleri ve diğer esansiyel yağlarda yüksektir.