Düşük karbonhidratlı bir diyet, glütensiz diyet, düşük yağlı diyet veya düşük kalorili bir diyet izlerseniz, havuç yemek planınızın bir parçası olabilir. Havuç, diyetinize A vitamini üretmek için gerekli olan antioksidan beta-karoten sağlar. Bu tatlı, düşük kalorili sebze, herhangi bir diyet planına lif ve mineral ekler.
Diyet Planları
Çoğu diyet planı Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne göre, ya yüksek protein alımı olan düşük karbonhidratlı ya da yüksek karbonhidrat alımı olan düşük yağlı olan iki kategoriden birine giriyoruz. Bu diyetler genellikle zamanla başarısız olur, çünkü yiyebileceğiniz yiyecek türlerini kısıtlar ve eski yeme alışkanlıklarına geri döner. ABD Tarım Bakanlığı, havuç gibi turuncu sebzeler de dahil olmak üzere meyve ve sebzeler bakımından zengin, tam tahıllar ve az yağlı süt ürünleri içeren dengeli bir diyet uygulanmasını önerir. USDA ayrıca deniz ürünleri de dahil olmak üzere çeşitli proteinleri yemeyi önerir.
Düşük Kalorili Seçim
Orta boy bir havuçta 25 kalori ve 0.15 gram yağ bulunur. Amerikan Kalp Birliği, sağlıklı bir diyetin, kalorili bir diyet planında 2.000 kalori planında günde yüzde 25 ila 35 oranında yağ - günde 56 ila 78 gram yağdan oluşmasını önerir. Bu yağın yüzde 7'sinden fazlası doymuş olmamalıdır. Havuçtaki yetersiz yağ neredeyse tamamen doymamış ve havuçta düşük kolesterol vardır, bu da düşük yağlı ve düşük kalorili diyetler için sağlıklı bir seçimdir.
Elyaf ve Karbonhidratlar
Elyaf bakımından zengin gıdalar kan şekeri düzeyleri kontrol altında ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Lif aynı zamanda daha uzun süre kalmanıza yardımcı olarak diyetinize yapışmayı kolaylaştırır. Kadınlar için önerilen günlük lif alımı yaklaşık 25 gram iken, erkekler yaklaşık 38 gram olmalıdır. Bir orta boy havuç size yaklaşık 2 gram lif sağlar. Buğday ve arpa gibi kepekli tahılları yiyemeyen glütensiz diyetleri takip eden insanlar, sağlıklı bir lif kaynağı olarak havuç yemekten yararlanabilir. Orta boy bir havuçta yaklaşık 6 gram karbonhidrat bulunur.
Vitaminler ve Mineraller
Beta karoten havuçtaki koyu turuncu pigmentlere neden olur. Bu pigmentler yenildiğinde A vitamini olarak değişir. Bir orta boy havuçta günlük ortalama 700 mikrogram alım miktarına yakın olan 509 mikrogram A vitamini vardır. A vitamini bilişsel işlevler, göz ve cilt sağlığı için gereklidir ve akciğer ve prostat kanseri riskini düşürebilir. Orta boy bir havuç, diyetinize günlük kalsiyum alımı önerilen 1.000 miligramdan 20 miligram ekler. Vücudunuz kemikleri güçlendirmek, kanın pıhtılaşmasına ve kan basıncının korunmasına yardımcı olmak için kalsiyum kullanır. Potasyum ve fosfor gibi diğer minerallerin izleri de havuçta bulunur.
Servis Önerileri
Günün her saatinde çiğ veya pişmiş havuç yiyin. Bağımsız bir atıştırmalık olarak havuç yiyebilir, bahçe salatalarına rendelenmiş havuç ekleyebilir veya haşlama ve çorbalar için doğrayabilirsiniz. En sevdiğiniz güler yüzlü havuç ekleyin. Bir garnitür için buhar, mikrodalga, kaynatın ya da hızlıca kızartın, havuç ekleyin ve ek besinler için birkaç kaymaklı badem veya kuru üzüm ekleyin.
, , ] ]