Granola'nın hoş krizi ve tatlı lezzeti, tahıllara bakkal raflarında sabit ve tutarlı bir yer kazandırmıştır. Bazı markaların yanı sıra ev yapımı versiyonları da kalorisi ağır olabilir ve bazıları yağda doymuş yağ olan endişe verici derecede yüksek yağ olabilir. Tabii ki, normal granolünün az yağlı bir versiyonla değiştirilmesi bir seçenektir, ancak birçok başka ikameler de yağ ve kalorinin altındadır.
Geleneksel Granola İstatistikleri
Granola, sağlık olarak ün kazandı. Gıda, ancak tüm çeşitleri bu ünü hak etmiyor. Örneğin, bir fincan ev yapımı granola, yaklaşık 5 gram doymuş olan 597 kalori ve yaklaşık 29.4 gram yağ içerir. Aynı porsiyon ayrıca, yaklaşık 6.1 çay kaşığı şekere eşit olan 24.4 gram şeker içerir. Tüm bu şeker, bazı granola çeşitlerinin kalori bakımından bu kadar yüksek olmasının bir parçasıdır.
Kuru Kahvaltı Tahıl
Pek çok çeşit Kahvaltı gevreği size aradığınız sıkıntıyı verir, ancak daha az kalori için granoladan. Örneğin, 3/4 fincan kepek gevreği servisi 97 kalori ve 1 gramdan daha az yağ içerir. Kepek gevreği, porsiyon başına yaklaşık 5.3 gram şeker içerir ve bu düşük şeker içeriği, pulların aynı zamanda granola kıyasla kalorilerde düşük olmasının bir parçasıdır. Bir fincan kabarık pirinç, 56 kalorili ve 1 gramdan az şeker içeren başka bir seçenektir. Müsli, çoğu granola çeşidinden daha düşük kalorili olan bir başka seçenektir. çoğu granola tipinden daha fazladır. Sade fındıklar da şeker içermez ve içerdikleri kalorilerin çoğu kalp-sağlıklı doymamış yağlardan gelir. Fındık ve tohumlar, yulaf ezmesi veya yoğurt üzerine serptiğiniz granolaların yerini alabilir ya da iz karışımına ekleyebilirler. Örneğin, 138 kalori ve ilave şeker için yağsız yoğurtunuza bir ons chia tohumu serpin. Bir ons antepfıstığı, 161 kalori içerir ve ilave şeker içermez. Kenevir tohumu başka bir besleyici seçenektir.
Birkaç Daha Fazla Fikir
Granolaya yoğurt veya yulaf ezmesi serpin, kalori sayısını önemli ölçüde azaltmak için elmaları gibi gevrek meyvelerle değiştirin. Kahvaltıda bir kase granola yerseniz, bir kase pişmiş yulaf ezmesi ile değiştirin, Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'nü önerir. Pişmiş yulaf ezmesi gevrek olmasa da, aradığınız dokusu elde etmek için fındık gibi gevrek yiyecekler ekleyebilirsiniz. Kendi granola kalori kontrol etmek için başka bir yol olarak yapın. Granola yapmak için sadece az miktarda şeker ve yağ kullanın ve şekeri ve dolayısıyla kalori içeriğini düşürmek için şekersiz kuru meyve ve düz somunlar ekleyin.