Resmen Antimora rostrata olarak bilinen bir balık olan mavi hake, Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu sahilinde, özellikle New England ve Kuzey Carolina yakınlarında bulunur. Bu balık yağ oranı düşük ve protein yönünden zengin. Tereyağı veya yağda mavi hakeğin pişirilmesinin veya kızartılmasının besin değerlerini önemli ölçüde değiştirdiğini unutmamalısınız. livestrong.com. - Kalori
4 oz. blue hake filetosu 80 kalori içerir - günlük 2.000 kalori alımının sadece yüzde 4'ü. Blue hake, bir porsiyonda 130 kalori sağlayan tavuk göğsünden daha düşük kalorilidir.
Protein İçeriği
Protein, mavi hake'deki kalorilerin yüzde 90'ına katkıda bulunur. 4 oz. mavi hake filetosu 18 g protein sunar. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, proteinden diyetinizin yüzde 20 ila 25'ini tüketmek genel sağlığınız için faydalı olabilir.
Yağ İçeriği
Her 4 oz. mavi hake filetosu sadece .5 g yağ sağlar. Bu yağların hiçbiri doymuş veya trans yağ değildir. Yağ oranı düşük olmak mavi kaloriyi düşük seviyelerde tuttursa da, tamamen avantajlı değildir. Yağ, tam hissetmenize yardımcı olur ve vücudunuza belirli besinleri emmede yardımcı olur.
Karbonhidrat İçeriği
Mavi hake, karbonhidrat diyeti için uygun kılan herhangi bir karbonhidrat içermez. Karbonhidratlar enerji ve diğer besinsel yararları sağlasa da, düşük karbonhidratlı diyetler kilo kaybına yardımcı olabilir; "New England Tıp Dergisi" nin Temmuz 2008 sayısında yapılan araştırmada düşük karbonhidrat diyetlerinin düşük yağlı diyetlerden daha etkili olduğu bulundu.
, , ] ]