Bir iş toplantısı veya arkadaşlarınızla veya ailenizle bir araya gelmek için olsun, bir restoranda öğle yemeği için ne sipariş edebileceğinizi merak ediyor olabilirsiniz. Çoğu restoran, kalorisi düşük ve besin değeri yüksek olan birçok sağlıklı seçeneğe sahiptir ve birçok restoranın yemek siparişi verirken özel istekleri kabul etmeye istekli olması gerçeğinden yararlanabilirsiniz. Sağlıklı seçenekler sipariş etmenin yanı sıra, porsiyon büyüklüğünüzü izleyin - yanlışlıkla bir oturuşta birkaç porsiyon yemek kalori, yağ ve sodyum alımınızı artırabilir.
Salata
Büyük bir marul bazlı salata düşük olabilir -Ağır yağmaları sınırlandırdığınız sürece, yemek yemek için kalori, doldurma ve besleyici öğle yemeği fikri. Marul salatası veya ıspanak gibi diğer yeşillikleri olan bir salata, A vitamini ve demir gibi besinleri buzdağı marullu bir salatadan daha fazla alacaktır. Salatanızdaki lif ve vitaminleri arttırmak için domates, salatalık, havuç, filiz ve mantar gibi çeşitli sebzeler ekleyin. Linus Pauling Enstitüsü, sağlıklı doymamış yağları, magnezyum ve diyet lifi için haftada birkaç kez fındık ve tohum yemeyi önerir ve birçok restoran ceviz, ceviz, badem ve ayçiçeği tohumu gibi seçenekler sunar. Kruton veya çıtır erişte, bol miktarda peynir, domuz pastırması veya kızarmış tavuk şeritleri gibi ekstralar alarak salataya doymuş yağ içeriğini yanlışlıkla artırmamaya dikkat edin. Kalorileri ve yağları daha düşük tutmak için hafif bir pansuman isteyin ve yandan pansuman yapın
Çorba
Pek çok çorba, restoranlarda sağlıklı öğle yemeği imkanlarıdır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, brokoli ve peynir, istiridye çorbası veya tavuk mantarı kreması gibi peynir veya kremalı bir çorba yerine açık veya et suyuna dayalı bir çorba seçmeyi önerir. Sebzeli çorba, vitamin ve lif sağlar ve birçok kalori eklemeden sizi doldurmanıza yardımcı olur. Yemeğinizdeki lifi ve proteini artırmak için baklagiller, bezelye ve mercimek içeren çorbaları da seçebilirsiniz. Bazı olası çorba seçenekleri; sebzeli çorba, sebzeli tavuk, domates veya mercimek. Çorbalar genellikle ekmek çubukları, krutonlar veya sarımsaklı ekmekle gelir. Bunlar genellikle tereyağı ile yapılır ve yağ oranı yüksektir ve bunların bölümlerini sınırlamak veya bunun yerine küçük bir paket yağsız kraker istemek isteyebilirsiniz.
Sandwich
Yemek yerken, sandviç ve beraberinde gelen yanlar sağlıklı bir yemek olabilir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, rafine tahıllar yerine daha fazla kepekli tahıl yiyen insanların koroner kalp hastalığı geçirme olasılıkları daha düşüktür, bu nedenle beyaz ekmek yerine kepekli ekmek üzerinde sandviç isteyin. Yağlı etlerden ve peynirlerden kaçının çünkü doymuş yağ oranı çok yüksektir ve bunun yerine hindi göğsü veya ızgara tavuk veya balık gibi yağsız bir protein kaynağı veya gevrek fasulye ile yapılan humus gibi sağlıklı bir yayılım seçin. Amerikan Kalp Derneği, bol miktarda sebze istemenizi ve mayonez veya diğer kremalı sosları atlarken ketçap veya hardal almayı önerir.
, , ] ]