Karbonhidratlar, birçok gıdada doğal olarak oluşan şeker moleküllerinden elde edilir. Karbonhidratlar, ölçülü ve sağlıklı bir aralıkta tüketildiğinde dengeli bir diyetin bir parçasıdır. ABD Tarım Bakanlığı, çeşitli yaşlardan kaç karbonhidrat insanının dengeli bir diyetin parçası olarak tüketmesi gerektiği konusunda öneriler geliştirmiştir. Bu bilgiyi anlamak, 14 yaşındaki çocuğunuzun beslenmesini yönetmenize yardımcı olabilir. Örneğin, Amerikan Kalp Derneği, 14 ila 18 yaş arasındaki kız çocuklarının günde 1.800 kalori almasını önermektedir. Yaşları 14 ile 18 arasında olan erkek çocuklar günde 2.200 kalori almalıdır.
Karbonhidratların Rolü
Karbonhidratlar bazen olumsuz bir beslenme ününe sahip olsalar da, birçok hayati rol oynarlar. Karbonhidratlar vücuda bir enerji kaynağı sağlar. Ek olarak, Mayo Clinic web sitesine göre, tam tahıllı ve diyet lifi içeren karbonhidratların tüketilmesi kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Kolesterol ve lipoproteinlerin birikmesi kardiyovasküler hastalığa neden olabilir ve bu karbonhidratlardan elde edilen tam tahıllar veya lif, bu elementlerin kanda birikmesini önlemek için aşındırıcı bir madde olarak işlev görür.
Önerilen Karbonhidrat Girişi
ABD Tarım Bakanlığı veya USDA, ortalama 2.000 kalori harcayan gençlerin veya yetişkinlerin 225 g ile 325 g karbonhidrat tüketmesi gerektiğini önerir. Bu miktar 14 yaşındaki oğlunuz için uygundur. Bununla birlikte, 14 yaşındaki kızınız biraz daha az kalori tüketiyorsa, biraz daha az karbonhidrat tüketmelidir.
Sağlıklı Karbonhidrat Kaynakları
Bazı besinler karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar birçok içecek ve tatlıda bulunsa da, sağlıklı bir diyet meyveler, sebzeler, baklagiller ve baklagiller, fındık ve kepekli tahıllar gibi doğal karbonhidrat kaynaklarından oluşmalıdır. USDA Besin Piramidi'ne göre, 14 yaşındaki bir çocuğun günlük diyeti 1-1 /2 ila 2 bardak meyve içermeli; 2-1 /2 ila 3 bardak sebze; 5 ila 6 oz. fasulye, baklagiller veya kuruyemiş içeren protein; ve 3 ila 3-1 /2 oz.