Smoothies dolum, yemek yerine veya yemek aralarında çerez olarak kullanabileceğiniz besleyici içeceklerdir. Bu içecekler kolayca taşınabilir, böylece bir işte ya da seyahate çıkmadan önce işte ya da okulda tadını çıkarabilirsiniz. Basit bileşen seçenekleri, diyabetik bir diyet için uygun, lezzetli, sağlıklı smoothies oluşturmanıza yardımcı olabilir.
Soya Sütü
Soya sütünü sağlıklı bir diyabetik tatlı için bir temel olarak kullanın. Soya sütü smoothieslere protein ve kalsiyum ekler ve kremsi bir kıvam verir. Tam yağlı sütün aksine, soya sütü "kötü" kolesterolü artırabilen ve diyabetle ilişkili kalp hastalığı riskinizi artırabilen doymuş yağ eklememektedir. Soyaya alerjiniz varsa, doymuş yağ alımınızı en aza indirgemek için yağsız süt veya yağsız süt tercih edin.
Meyveler
Bazı şeker hastaları meyvelerden uzak dursalar da, meyveler çoğu için uygundur. diyabetik diyet, sınırlı porsiyonlarda servis edilmeleri şartıyla. Elmalar, armutlar, meyveler, kivi ve mango fruktoz içerir ve vücudunuzun insüline bağımlılığını artırmaz. Bununla birlikte, bazı meyveler ananas ve kavun gibi glisemik indekslerde yüksek puan alır. Sonuç olarak, bu meyvelerden kaçınılmalıdır, çünkü vücudun kan şekeri seviyeleri üzerinde glisemik indeksten daha düşük puan alan meyvelerden daha önemli bir etkiye sahiptirler. Ayrıca, smoothies'te karpuz ve portakal kullanmaktan kaçının - bu meyveler glikoz bakımından yüksektir, bu da kan şekeri seviyesini yükseltir.
Sebzeler
Smoothies tipik olarak meyveler içermesine rağmen, besin içeriğini artırmak için sebzeler ekleyebilirsiniz. bu içeceklerin. Havuç, brokoli, yosun, lahana ve ıspanak diyet lifinde yüksektir ve bu da "Beslenme Şifa Reçetesi" yazarı Phyllis Balch'a göre kan şekeri seviyelerini yönetmenize yardımcı olabilir. Ayrıca optimal sağlık için gerekli olan C vitamini, folat, manganez ve beta-karoten gibi vitaminler ve mineraller de içerirler.
Keten Tohumu
1 veya 2 yemek kaşığı ekleyin. Bütün keten tohumlarının harmanlanmadan önce smoothies haline getirilmesi. Keten tohumu, diyabetik tatlılarda ilave lif ve protein sağlar. Ayrıca, kan dolaşımınızda yüksek yoğunluklu lipoprotein düzeylerini yükseltmeye yardımcı olabilecek esansiyel yağ asitleri içerir. Yüksek yoğunluklu lipoproteinler, arterlerinizdeki lipit tıkanmalarını önlemeye ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilecek "iyi" kolesterol bileşenleridir.