Başarılı bir şekilde kilo vermek için tüm düşük yağ, düşük kolesterollü yiyecekleri yemek zorunda değilsiniz. Bununla birlikte, düşük miktarda yağ, özellikle doymuş, trans yağ ve diyet kolesterolü düşük olan yiyecekleri yemek, yüksek kolesterol ve kalp hastalığı riskini azaltmanıza yardımcı olur. Ayrıca, yağ gram başına 9 kalori sağladığından ve protein ve karbonhidratın her biri gram başına 4 kalori içerdiğinden, çok fazla yüksek yağ içeren yiyecekler yemek kilo vermeye çalışırken zararlı olabilir.
Egg Whites
Her ne kadar yumurta sarısı yağ ve diyet kolesterolü yüksektir, yumurta akıları mükemmel gıdalardır çünkü yağsız, kolesterol içermez, protein bakımından zengin ve kalorileri düşüktür. Bir büyük yumurta akı, 3.6 gram protein içerir, ancak sadece 17 kalori içerir. Protein, kilo kaybı ve sağlıklı kilo yönetimi için faydalıdır, çünkü “Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir 2009 çalışmasına göre doygunluğu arttırır ve fazladan kalori yakmanıza yardımcı olur.
Çünkü meyveler sebzeler bitkisel besindir, kolesterol içermezler ve çoğu da kalorileri düşüktür. Meyveler ve sebzeler lif bakımından zengin olduğundan kan kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olurlar. Düşük kalorili sebzeler ararken, karbonhidrat cinsinden düşük nişastalı olmayan çeşitleri seçin. Örnekler arasında yapraklı yeşillikler, domates, brokoli, karnabahar, biber, kereviz, salatalık ve mantar sayılabilir. Düşük kalorili meyveler yaban mersini, çilek, karpuz, honeydew kavun, kavun ve elmaları içerir. Yağsız ve yağsız süt ürünleri düşük kalorili, düşük yağlı ve düşük kolesterollü diyet gıdaları yapar. Örnekler arasında yağsız peynir, az yağlı peynir, yağsız süt, sade, yağsız Yunan yoğurt ve hafif soya sütü sayılabilir. Az yağlı süt gıdaları, “Amerika Beslenme Fakültesi Dergisi” nde yayınlanan 2009 tarihli incelemeye göre, sağlıklı kilo yönetiminde faydalı olan diyet proteinleri ve kalsiyumları bakımından da zengindir.
Et Yedekleri
Seitan ve tofu gibi bitki bazlı et sübstitüleri, protein bakımından zengin ve kolesterol içermez, bir çeşit buğday glüteni olan Seitan, ayrıca düşük yağ içerir ve doymuş yağ içermez. soya bazlı tofu içerisindeki yağ temel olarak kalp sağlığına sahip, doymamış yağ asitlerindendir.Tıp Enstitüsü, yetişkinlerin günlük kalorilerinin en az yüzde 20'sini diyet yağlarından aldıklarını önermektedir. endişe, az yağlı tofu çeşitlerini arayın.