Atkins diyeti, azaltılmış karbonhidrat ve artmış protein tüketimi ile kilo kaybını teşvik eden protein ağırlıklı bir diyettir. Atkins teorisi, karbonhidratların yokluğunda, vücudunuzun enerji için yağ yakmak zorunda kalacağı yönündedir. Etten türetilen proteinlere vurgu yapması nedeniyle bazen “et severlerin diyeti” olarak adlandırılan Atkins diyeti genellikle ekmeklerde, keklerde, hamur işlerinde, makarnalarda ve burger topuzlarında bulunan karbonhidratları küçültür.
Sığır eti ve Venison
Atkins diyeti için tüm et türlerine izin verilir. Bir öğündeki ana antre olarak, sığır eti veya geyik eti genellikle peynir, mantar, soğan, sarımsak ve diğer düşük karbonhidratlı yiyecekler eşliğinde bir biftek veya kızartma olarak servis edilir. Köfte hala Atkins diyeti menüsünde. Pek çok diyetisyen kahvaltı yumurtalarını tamamlamak için sığır eti sosisini seçiyor. Atıştırıcılar için sığır eti veya geyik eti sarsıntısı veya bir kase köfte, yemekler arasında yüksek protein takviyesi sağlayabilir. Sık sık dışarıda yiyen Burger severler hala et yemeden önce çörekleri çıkararak Atkins diyeti konusundaki favorilerinin tadını çıkarabilirler.
Domuz eti ve Kuzu
Atkinsli diyet yapanlar çeşitli kesim ve hazırlıklarıyla domuz eti yiyebilirler. Kızartmalar ve pirzola, sık sık öğle ve akşam yemekleri için Atkins diyeti menülerinde görülür. Bazı diyetciler, kahvaltı etlerinde pastırma, jambon ve domuz sosisi seçmektedir. Çeşitlilik için, bazı Atkins diyet menüleri kremalı sarımsak sosunda domuz eti madalyonları veya krem peynirin etrafına sarılmış dilimlenmiş kavrulmuş domuz eti aperatiflerini önerir. Atkins diyeti ayrıca diyetisyenlerin rosto kuzu, kuzu bacağı ve kuzu pirzolası yemelerine de izin verir.
Poultry and Fowl
Atkins diyetinde çok çeşitli kümes hayvanları, kümes hayvanları ve av kuşlarının etlerine izin verilir. Çok yıllık favoriler tavuk ve hindilerde genellikle kavrulmuş, ızgara, fırınlanmış veya güveçlerde servis edilir. Tavuklu kizartma, Atkins diyetinin ete olan vurgusunu birkaç sebzeyle birleştiren bir yemektir. Snackers, kremalı daldırma soslu tavuk kanadı veya çiftlik tarzı pansuman tarafına sahip tavuk parmaklarının tadını çıkarabilir. Hindi burgerleri, topuzsuz, popüler bir menü maddesidir. Atkins diyetciler ayrıca, sülün, Cornish av tavuğu, bıldırcın, ördek ve kaz gibi daha az tipik kümes hayvanlarından da seçim yapabilir.
, , ] ]