Kanatlı biftek, kaburgaların altında, ineğin göbeği boyunca uzun kastan bir sığır eti kesimidir. Kanatın hayvandaki yeri ve işlevi nedeniyle, diğer sığır eti kesimlerine kıyasla kalorilerde çok yağsız ve oldukça düşüktür.
Bahşiş USDA Gıda Kompozisyon Veri Tabanı tarafından sağlanan besin değerlerine göre her 100 gram porsiyonda.
Kaloriler Hakkında Bilgiler
Yaklaşık 160 kaloride 3 ons ızgara domuz eti alabilirsin. Yan bifteklerin porsiyon büyüklüğünde 7 gram yağ bulunur. Tüm yağlar gram başına 9 kalori içerdiğinden, yağdan yaklaşık 63 kalori alırsınız. Izgara gögüs biftek içindeki kalorilerin büyük kısmı, her bir gramın 4 kalorisine sahip olduğundan, 23.5 gram protein veya protein kaynaklı 157 kaloriden kaynaklanır. Kanat bifteğinden karbonhidrat alamazsınız.