Kavun, açık portakal renkli eti olan bir kavun türüdür ve karpuz ve bal özü ile ilgilidir. Meyve hafif tatma suyu haline getirilebilir ve diğer meyve veya sebze suları ile karıştırılabilir. Taze meyve suları içmek, meyvenin tamamında bulunan vitamin ve mineralleri almanıza yardımcı olur.
Potasyumun Faydaları
Kavun suyu, zengin bir potasyum kaynağıdır. Potasyum, sinir sistemi fonksiyonunda önemli bir rol oynar ve sinirlerin elektrokimyasal sinyalleri birbirine iletmesini sağlar. Ek olarak, potasyum kemik dokusuna katkıda bulunur, kas kasılmasına yardımcı olur ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Bir buçuk bardak kavun biberi kabaca 1 bardak kavun suyuna kadar meyve suyu verir. Oregon State University'deki Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, bu hizmet yaklaşık 709 miligram potasyum veya günlük önerilen alımın yüzde 15'ini içeriyor. Mağazadan satın alınan kavun suyu, besin seviyelerine göre değişebilir, bu nedenle besin içeriğini belirlemek için ürünün etiketine bakın.
C Vitamini Yararları
Taze kavun suyu da C vitamini içerir. Vücudun uçuşunu düzenleyen veya strese verilen tepkiyle savaşan bir beyin kimyasal olan norepinefrin sentezine yardımcı olarak sistem fonksiyonu. Ek olarak, C vitamini sağlıklı cilt, kıkırdak, kemik, bağ ve kan damarı dokusunun korunmasına yardımcı olur. 1 ve 1/2 bardak kavun topundan yapılan taze meyve suyunun tüketilmesi 97,4 miligram C vitamini sağlar, kadınlar için günlük 75 miligram alımına önemli ölçüde katkıda bulunur ve erkekler için önerilen 90 miligramı aştı. >
Kavun suyu, bol miktarda beta-karoten içerir, bu da A vitaminin öncüsüdür. Beta-karoten, meyveye karakteristik portakal rengi rengiyle birlikte besin değerini verir. Hücreler beta-karoteni aktif bir A vitamini formuna dönüştürür, daha sonra vizyonu korumak, sağlıklı bir cilt oluşturmak, bağışıklık sistemini desteklemek ve uygun hücresel olgunlaşmayı teşvik etmek için vitamini kullanır. 1 su bardağı kavun suyu servisi 8.979 uluslararası A vitamini ünitesi içermekte olup, erkekler için önerilen 3.000 uluslararası günlük alım miktarının iki katından fazlasını içermekte ve kadınlar için 2.333 uluslararası birimin üç katını içermektedir. Kavun suyunu havuç veya balkabağı suyuyla birleştirmek mükemmel bir A vitamini kaynağı olan bir içecek oluşturur.
Dikkat Edilecek Noktalar
Taze kavun suyunun çok sayıda sağlık yararı olmasına rağmen, ılımlı olarak meyve suları tüketmelisin. Meyve yerine meyve suyunu tüketerek, diyet lifi, sindirim sağlığı için gerekli bir tür karbonhidrat gibi faydalı besinleri kaçırırsınız. Meyve suları, taze meyvelerden daha fazla kalori içerme eğilimindedir; çünkü meyve suyunun hazırlanması, meyvenin birden fazla porsiyon kullanılmasını gerektirir, Cincinnati Üniversitesi NetWellness sitesinde kayıtlı diyetisyen Lisa Cicciarello Andrews'a tavsiye eder.