Ciro, portatif börek olarak kullanılmak üzere hazırlanmış tatlı veya tuzlu bir dolguyla doldurulmuş bir börek. Elmalı turta, elmalı turta dolgusu ile doldurulmuş ve puf böreği veya filo gibi tereyağlı ve lapa lapa hamur işlerine sarılmış tatlı bir işlemdir. Diğer tatlı tatlılar gibi elmalı ciro da kalori ve yağ bakımından zengindir. Beslenme bilgisini bilmek, bir elma cirosunun yemek planınıza nasıl sığabileceğini belirlemenize yardımcı olabilir.
Kaloriler
Bir elma cirosundaki kalorilerin büyüklüğü ve tarifine bağlı olarak değişebilir. 4.5 oz. buzlu elma devir sayısı 3.2 oz iken 420 kalori içerir. sade elmalı turta, 310 kalori ve 3 oz içerir. sade elma ciro 250 kalori içerir. ABD Tarım Bakanlığı'nın 2010 diyet kuralları, tatlı tatlılar gibi yüksek oranda şeker ve yağ içeren yiyecek alımınızı toplam kalorinin yüzde 5 ila 15'i ile sınırlamanızı önerir. 2.000 kalorili bir diyet uygularsanız, bu kalorilerinizi tatlılardan 100-300 kaloriye sınırlamak anlamına gelir.
Yağ
Lapa lapa, tereyağlı kabuğuyla elma cürufunun yağ oranı yüksektir. Bir elma cirosundaki toplam yağ miktarı 12 ila 16 gram arasında ve doymuş yağ ise 3.5 ila 4.5 gram arasında değişmektedir. Yağ önemli bir besin maddesi olsa da, çok fazla yağ, özellikle de doymuş yağ tüketmek, kan kolesterol seviyenizi ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir. ABD Diyet Yönergeleri, toplam yağ miktarını kalorilerin yüzde 20 ila 35'ini ve doymuş yağları yüzde 10'un altındaki miktarlarla sınırlandırmanızı önerir. 2000 kalorili bir diyette, toplam yağı 44 ila 78 gram arasında ve doymuş yağı günde 20 gramdan daha az ile sınırlamanız gerekir. Bir elmalı ciro, doymuş yağ için günlük değerinizin yüzde 18 ila 23'ünü karşılar.
Karbonhidratlar ve Protein
Elmalı ciro karbonhidratlar bakımından yüksektir, ancak önemli bir protein kaynağı değildir. Bir cirodaki karbonhidratlar 30 ila 65 g arasında ve protein ise 0 ila 4 gram arasında değişmektedir. Vücudunuz, yediğiniz gıdalardaki karbonhidratları enerji kaynağı olarak kullanır ve günlük kalori alımınızın yüzde 45 ila 65'ini sağlamalıdır. Yiyeceklerdeki protein, kaslarınızı ve dokularınızı güçlendirmek, bağışıklık sağlığınızı desteklemek ve gerekli hormonları oluşturmak için kullanılır. Diyetiniz, kalorisinin yüzde 10 ila 35'ini proteinden almalıdır.
Sodyum
Sodyumda önemli ölçüde yüksek olmamasına rağmen, elma ciroları düşük sodyumlu bir gıda değildir. Bir ciro, günlük değerinizin yüzde 9 ila 11'ini karşılayan 210 ila 250 miligram sodyum içerir. Ne kadar fazla sodyum tüketirseniz tansiyonunuz da o kadar yüksek olur. Yüksek tansiyon riskinizi azaltmak için, sodyum alımınızı günde 2.300 miligramdan az ile sınırlandırmanız gerekir.