Kalp hastalığı, diğer kronik hastalıklardan daha fazla Amerikalıyı öldürür. Sağlıklı bir kiloyu korumak ve kepekli tahıllar, meyve ve sebzeleri içeren ve doymuş yağ, trans yağ ve sodyum alımınızı sınırlayan sağlıklı bir diyeti takip etmek riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Amerikan Kalp Birliği, diyet kurallarını sağlayarak kalp hastalığını azaltmayı hedefliyor.
Kalp Derneği Yemek Planı
Amerikan Kalp Birliği diyeti, altı porsiyon tahıl ve baklagil, beş porsiyon meyve ve sebze eklemenizi önerir. Her gün üç porsiyon yağsız veya az yağlı süt ürünleri ve iki porsiyon yağsız et, kümes hayvanları, balık veya vejetaryen alternatif. Bu diyet günlük doymuş yağ alımınızı kalorilerin yüzde 7'sinden daha azını, trans yağları toplam kalorilerin yüzde 1'inden daha azını ve sodyum günde 1.500mg'yi sınırlar. Alımınızı dengelemek için, yemek tercihlerinizi üç öğününüz arasında bölün. Düzenli aralıklarla yemek, kilo kontrolü için iştahınızı yönetmenize yardımcı olabilir.
Kahvaltı
Dengeli bir Amerikan Kalp Derneği diyet kahvaltısında iki porsiyon tahıl veya baklagil, bir porsiyon meyve veya sebze ve bir porsiyon servis az yağlı veya yağsız süt. Kalbi sağlıklı bir örnek yemek, 1/4 bardak kuru üzüm ve 1 bardak yağsız süt içeren 1 fincan pişmiş yulaf ezmesi içerir. Tam tahıllar, meyveler ve sebzeler gibi lifli gıdalar dahil olmak üzere, kan kolesterol seviyenizi düşürmenize ve kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Gıdadaki lif aynı zamanda sindirimi geciktirerek iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olur.
Öğle yemeği
Kalp-sağlıklı öğle yemeğinde iki öğütülmüş tam tahıl veya baklagil porsiyonu, iki porsiyon meyve ve sebze, bir porsiyon süt ve bir porsiyon yağsız et. Bir örnek öğle yemeği yemeği 3 oz ile tepesinde 2 bardak yapraklı yeşillik içerebilir. ızgara tavuk göğsü ve 1 çay kaşığı 1/2 bardak pişmiş nohut. "of olive oil and balsamic vinegar.", 3, [[Öğle yemeğinizi beş tam tahıl krakeri ve 1 su bardağı yağsız yoğurtla servis yapın.
Akşam Yemeği
Akşam yemeğinizde iki porsiyon tam tahıl veya baklagil, iki porsiyon meyve veya sebze, bir porsiyon süt ve Bir porsiyon yağsız et, kümes hayvanları veya balık. Kalp sağlıklı bir akşam yemeğinizde 3 oz bulunabilir. 1 su bardağı pişmiş kahverengi pirinç, 1 su bardağı buharda pişirilmiş brokoli ve 1 su bardağı yağsız süt ile kavrulmuş somonun kısmı. Amerikan Kalp Birliği, her hafta diyetinize somon veya ton balığı gibi iki porsiyon yağlı balık eklemenizi önerir. Bu balıklar omega-3 yağ asitlerinde yüksektir ve bu da kan kolesterolünüzü ve kan basıncı seviyenizi azaltabilir.