ABD Tarım Bakanlığı'nın Yağla İlgili Beslenme Rehberi'ne göre, yetişkinler sınırlı miktarda doymuş ve trans alımıyla günlük kalorilerin yüzde 20 ila 35'ini tüketmelidir. "1.200 kalorili diyet için, bu 26 ila 46 g yağ anlamına gelir.
Hesaplama
1.200 kalorili bir diyette yağ, 240 ila 420 kaloriyi hesaba katmalıdır. Yağ, gram başına 9 kalori içerdiğinden, bu, 33 ila 46 g arasındadır. Bu aynı hesaplama kalori kısıtlı herhangi bir diyetin yağ tüketimini belirlemek için de kullanılabilir.
Önem
Diyetteki yağ tüketimini izlemek çok önemlidir, çünkü yüksek yağlı diyetler kalp-damar hastalıklarına neden olabilir. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde bildirilen bir çalışmada, düşük yağlı diyet tüketen kadınların, arterlerde plak birikimine bağlı "kötü" kolesterol türü olan düşük LDL kolesterol seviyelerine sahip oldukları bulundu. >
Çoğu gıdaların yağ içeriği, beslenme etiketlerinde açıkça belirtilmiştir. Beslenme etiketleri, toplam yağ gramlarını, 2.000 kalorili bir diyete dayanan günlük değerin yüzdesini ve dört tür yağ - doymuş, trans, çoklu doymamış ve tekli doymamış yağların miktarını listeler. Yağların çoğu, balık, fındık ve bitkisel yağlar gibi çoklu doymamış ve tekli doymamış kaynaklardan gelmelidir.
Çocuklar
2 yaşın altındaki çocuklar yağ alımını sınırlandırmamalıdır çünkü yağ büyümeleri ve gelişimleri için hayatidir. 2 ila 3 yaş arası çocuklar, yağdaki kalorilerin yüzde 30 ila 35'ini tüketmelidir. 4 ila 18 yaş arası çocuk ve ergenler için yağ alımını kalorinin yüzde 25 ila 35'ine kadar tutun.
Uyarı
Günlük yağların günlük kalorinin yüzde 20'sinden daha azının tüketilmesi vücudun belirli vitaminleri yeterince emmesini engelleyebilir . 1.200 kalorili bir diyet yapıyorsanız, 26 g'dan az yağ tüketmemelisiniz.