Et, deniz ürünleri, kümes hayvanları, av hayvanları, ürünler ve yumurtalar, zengin protein ve vitamin kaynakları ve demir, D vitamini ve potasyum gibi mineral kaynaklarıdır. Pek çok hayvansal ürün aynı zamanda yüksek miktarlarda doymuş yağ ve kolesterol içerir, tüketimleri geleneksel hazırlama veya servis yöntemleriyle daha da sağlıksız hale gelir. Hayvansal ürünleri içeren sağlıklı bir diyet oluşturmak için, planlamanızda size rehberlik etmek ve az yağlı protein seçeneklerini kullanmak için Amerika Birleşik Devletleri Tarım Gıda Piramidi ile başlayın.
Doktorunuzla görüşün veya görüşün ya da Herhangi bir özel diyet gereksiniminiz olup olmadığını belirlemek için bir beslenme uzmanı. Kolesterolü, sodyumu veya yağı azaltan şekillerde yemeniz veya yaşlı kadınlar için kalsiyum gibi belirli besinleri içeren yiyecekler eklemeniz gerekebilir.
Hangisini belirlemek için LiveStrong's My Plate gibi web sitelerini ziyaret edin yiyecekler sizin veya ailenizin özellikle ihtiyacı olan vitaminleri ve mineralleri içerir. Bu, menüleri planlamanıza yardımcı olacaktır.
USDA'nın önerilen tam tahıl, meyve, sebze ve protein miktarını takip ederek günlük kalori alımınızı planlayın. Özel yemekler planlayın, böylece günün sonunda, ihtiyaç duyduğunuz her yiyecek grubunun miktarını doğru yediniz.
Yağsız sığır eti, tavuk ve hindi alın. Sığır eti ne kadar az pahalı ise hamburger dışında o kadar az yağ ve kolesterol vardır ki bunun tam tersi doğrudur. Sığır eti yerine oyun. Daha az yağ ve kolesterol için tavuk ve hindi göğsü eti alın ve cildi çıkarın. Somon, ton balığı ve uskumru protein ve kolesterolle mücadele eden omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Karides ve diğer kabuklu deniz ürünleri az yağlıdır, ancak diğer deniz ürünlerinden daha fazla kolesterol içerir.
Az yağlı peynir, ekşi krema, yoğurt, süt, kremalı salata sosları ve diğer süt ürünleri satın alın. Az miktarda yumurta yiyin; bir yumurtanın 213 mg kolesterolü veya Amerikan Kalp Birliği'nin günlük kolesterolü için önerilen günlük harcamasının yüzde 70'inden fazlası vardır.
Etleri, balıkları, kümes hayvanları ve oyunu lezzetlendirmek için yemeklere ekleyin Onlara ana yemek olarak hizmet etmekteyiz. Örneğin, birkaç garnitürlü biftek servis etmek yerine, çeşitli sağlıklı sebzelerden yapılan bir tavaya sığır eti ilave edin.
Et, kümes hayvanları ve av etlerini ızgara veya ızgara yaparak pişirin etin, pişirme işlemi sırasında yağın damlamasını sağlayan bir rafa yerleştirilmesi. Sığır eti eti eti daha az lezzetli kılmak için daha az kıymetli dilimleyin.
Gerekenler
USDA Besin Piramidi