Demans, genellikle hasar görmüş beyin hücrelerinden kaynaklanan bellek düşüşünü ifade eder. Hafızanıza ek olarak, demans fiziksel hareketlerinizi, dilinizi veya sosyal yeteneklerinizi de etkiler. Anahtarlarınızı nereye koyduğunuzu unutmaktan başka, demans her zamanki yaşamınıza alışmayı zorlaştırabilir. Banyo yapmakta, beslenmekte veya giyinmekte zorlanabilir ya da kolayca kaybolabilirsiniz. Demans için bilinen bir tedavi bulunmamasına rağmen, sağlıklı bir diyet dahil ilaçlar ve yaşam tarzı değişiklikleri durumunuzu iyileştirebilir.
Yüksek Yağ Etleri
Yüksek yağ etleri sağlıksız yağ formundaki doymuş yağ bakımından zengindir. . Her ne kadar az miktarda doymuş yağ sağlıklı ve dengeli bir diyete uysa da, orta dereceli alım bunama ve Alzheimer hastalığına katkıda bulunabilir - en sık görülen bunama şekli. Mayıs 2006'da "Demans ve Geriyatrik Bilişsel Bozukluklar" da yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar, 117 yaşlarında demansı olan 65 ila 80 yaş arasındaki 1,449 erişkin yağ alımını analiz etti. Fındıkta, tohumlarda ve bitkisel yağlarda yaygın olan orta derecede çoklu doymamış yağ tüketen katılımcılar demans için düşük bir risk sergilerken, orta derecede doymuş yağ alımı demans ve Alzheimer hastalığı için yüksek riskle ilişkilendirilmiştir. Araştırmacılar, genetik olarak demansa yatkın kişilerde diyetsel yağ alımının iyileştirilmesinin özellikle önemli olabileceği sonucuna vardılar. Yağ alımınızı iyileştirmek için sığır eti, biftek, kuzu eti, domuz pastırması, sosis ve kara etli kümes hayvanları gibi yüksek yağlı etleri yağsız et, balık ve baklagillerle değiştirin.
Hidrojenize Bitkisel Yağ
Hidrojenli bitkisel yağ, zengin miktarlarda trans yağ asitleri veya trans yağlar içeren yapay olarak üretilen bir yağ formudur. " kolesterolünüzü artırabilir ve HDL'nizi veya "iyi" kolesterolünüzü azaltabilir. Alzheimer Derneğine göre kolesterolünüzü yönetmek önemlidir, çünkü yüksek kolesterol Alzheimer hastalığı için yüksek riskle bağlantılı tıkanmış arterlere yol açabilir. Yaygın trans-yağ kaynakları arasında sert margarinler, kısaltılmış ve ticari olarak hazırlanmış pasta kabuğu, hamur işleri, krakerler, kurabiyeler, konserve çorbalar, yerfıstığı yağı ve bir madde olarak hidrojenlenmiş veya kısmen hidrojenlenmiş bitkisel yağları listeleyen dondurulmuş yemekler bulunur.
Zenginleştirilmiş Nişastalar
Ekmekler, mısır gevreği ve makarna gibi nişastalar, glikoz sağlar - vücudunuzun ana diyetsel enerji kaynağıdır. Yulaf ezmesi, kahverengi pirinç ve yüzde 100 tam tahıl ekmeği gibi tam tahıllı nişastalar, genel olarak sağlıklı beslenmeyi, sindirim fonksiyonunu ve kardiyovasküler sağlığı destekleyen değerli miktarda vitamin, mineral ve lif sağlar. University of Maryland Tıp Merkezi'ne göre Alzheimer'lı insanlar sık sık yemek yemeyi unutuyor ve yetersiz beslenmeye yatkınlar. Mutfağınızı zenginleştirilmiş nişastalar yerine kepekli tahıllarla dolu tutmak, yiyecek seçimlerinizin besleyici olmasını ve beslenmeyle ilgili komplikasyonlara karşı koruma sağlamanıza yardımcı olabilir.
Eklenen Şeker
maltoz ve sakaroz, yiyecek ve içeceklere kalori, kütle ve lezzet, ancak az sayıda besin ekler. UMMC, Alzheimer hastalığı olan kişilerin rafine gıdalardan, özellikle şekerden kaçınmasını ve taze meyveler ve sebzeler gibi daha besleyici ve nemlendirici yiyecekler tüketmelerini önerir. Ara sıra tatlıların zarar vermesi muhtemel olmasa da, yiyecek ve içecekleri, jöle, gözleme şurubu, normal alkolsüz içecekler, şeker ve ticari olarak hazırlanmış tatlılar gibi ilave şekerler açısından minimumda tutun. Jöleyi tamamen meyveli yayma, elma sosu veya taze meyve ve çörek ve hamur işleriyle değiştirin, az yağlı kepekli kekler ile.