Karaciğer temizleme diyeti Dr. Sandra Cabot tarafından geliştirilmiştir ve 1997 yılında bir kitap olarak yayınlanmıştır. Dr. Sonuçlar arasında artmış enerji, düşük kan kolesterol seviyeleri ve kilo kaybı olabilir. Ek olarak, kalp hastalığı ve felç riski azaltılacaktır.
Teori
Dr. Cabot'a göre, karın bölgesinde, genellikle orta yaşlı yayılma olarak tanımlanan aşırı yağ, ", 1],Bu nedenle, karaciğeri sağlıklı bir duruma getirmek, kilo kaybına neden olur. Dr. Cabot, karaciğerin zaman içinde safsızlıklarla tıkanan ve düzenli olarak temizlenmesi gereken bir filtre gibi olduğunu iddia eder.
Dr. Cabot, bol miktarda işlenmemiş çiğ gıda yemeyi tavsiye eder. Her öğünde yenen yemeğin en az yüzde 30'u çiğ sebze veya meyvelerden oluşmalıdır. Kırmızı biber, erik ve domates gibi yapraklı yeşil ve parlak renkli ürünler uygundur. Ayrıca kepekli krep veya çavdar ekmeği şeklinde karbonhidratlar da içebilirsiniz. Tüm beyaz un ürünlerinden kaçınılmalıdır. Yağdan zengin yiyecekler temizlerken tavsiye edilmez. Hidrojenlenmiş yağlar veya trans yağ içeren yiyecekler tamamen yasaklanmıştır ve ayrıca tam yağlı süt içeren süt ürünlerinden uzak durmalısınız. Dr. Cabot size çoklu doymamış ve tekli doymamış yağları yemenizi tavsiye ediyor. Bunlar somon, avokado, ton balığı veya çiğ tohum ve kuruyemişlerden elde edilebilir. İçecekler bol miktarda filtrelenmiş su ve çiğ meyve suları içermelidir. Çay veya kahve alınabilir ancak ölçülü olarak alınabilir ve alkol haftada en fazla dört bardak ile sınırlandırılmalıdır.
Kahvaltı
Karaciğer temizliği diyetindeki bazı kahvaltı seçenekleri şekersiz müsli, Özel mısır gevreği veya Üzüm Kepeği. İnek sütü yerine soya veya pirinç sütü kullanılmalıdır. Taze meyve kokteyli veya bol miktarda çiğ meyve ile servis edilen tam buğdaylı bir tava keki alabilirsiniz. " Dr. Cabot, taze meyve ve soya sütünden, fındıklardan veya tohumlardan elde edilen az miktarda protein kullanılarak hazırlanan sallamalar için çeşitli tarifler sunar.
Öğle yemeği
Öğle yemeği seçenekleri arasında makarna salatası bulunur. avokado, kabak yeşil salatası ya da elma, pancar ve havuç salatası ile servis edilir, sardalya ve yeşil soğan ile tepesinde bir ya da iki dilim kızarmış ekmek ile servis edilir. Ekmeğin tam buğday veya bir sağlık deposunda bulunan başka bir çeşittir olması koşuluyla sandviç de yiyebilirsiniz. Tereyağı yerine avokado veya tahin kullanın ve çiğ sebzeler, tofu veya konserve balıkla doldurun.
Akşam Yemeği
Dr. Cabot tarafından önerilen bazı akşam yemeği seçenekleri, büyük yeşil salata ile servis edilen baharatlı tavuk kebapları, veya bir sebze paellası. Kepekli makarna çeşitli taze sebzelerle yenebilir veya kabak ve bitki omleti tercih edebilirsiniz.
Dikkat Edilecek Noktalar
Dr. Cabot, karaciğer fonksiyonuna yardımcı olacağını ve diğer organlara fayda sağlayacağını iddia ettiği web sitesinde çeşitli besin takviyeleri satıyor. Sıkıntılı bir karaciğeriniz olup olmadığını veya sorunun ne kadar şiddetli olabileceğini bilemeyeceğiniz için, özellikle ilaç kullanıyorsanız, diyete başlamadan ve takviye almadan önce doktorunuza danışmanız akıllıca olacaktır.