Çeşitli diyetler için tarifler sunan bir çevrimiçi site olan Divine Recipes'a göre, sebze smoothie diyeti, bir veya daha fazla öğünün yerine sebzelerden yapılan harmanlanmış bir smoothie içeceği koymanızı gerektirir. Yeşil smoothie adı da verilen sebze smoothie'leri hem kilo vermenin hem de diyetinize yeşil sebzeler eklemenin lezzetli bir yoludur.
Neden Diyetinize Sebzeli Smoothie'ları Ekleyin?
Sebze açısından zengin bir diyet yemek neden genel sağlık ABD Tarım Bakanlığı MyPyramid web sitesine göre, yeterince sebze yemek inme, tip 2 diyabet, kanser, koroner kalp hastalığı ve kemik kaybı riskini azaltır. Potasyum yönünden zengin sebzeler, kan basıncının korunmasına yardımcı olur. A vitamini yönünden zengin sebzeler enfeksiyonlara karşı korur, gözleri ve cildi sağlıklı tutar. C vitamini bakımından zengin olan sebzeler, kesik ve yaraları iyileştirmeye yardımcı olur ve diş etlerinizi de sağlıklı tutar.
Sebzelerin diyet için ek bir faydası düşük enerji yoğunluğudur. Sebzeler, belirli bir hacim için çoğu gıdadan daha az kalori içerir. Sebzeler, kalori içermeyen su içeriği bakımından yüksek olma eğilimindedir. Ayrıca lif bakımından yüksek olma eğilimindedirler. Lifin karbonhidratlardan veya proteinlerden daha sindirimi daha uzun sürer. Fiber ayrıca hacim sağlar. Bunun pratikte anlamı, fazla kalori yemeden sebzeleri doldurmanızdır.
Sebze Smoothies'i Nasıl Yaparsınız?
Sebze smoothies'i meyve smoothie'leri yapmak kadar kolaydır. Bir sebze seç. Yıkayın ve düzeltin. Bunları küçük parçalara ayırın ve bir miktar sıvı ile karıştırın - bir miktar tatlılık istiyorsanız - sebze suyu, pirinç veya soya sütü veya meyve suyu. Beğendiklerinizi bulana kadar farklı sebze kombinasyonlarını deneyin. Nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız, başlamak için BodyEcology.com adresindeki beslenme danışmanı ve "The Body Ecology Diet" in yazarı olan Donna Gates'in bir tarifine bakın.
Diyet Planı
Sebze smoothie diyeti, günde bir veya iki öğününüzü sebze smoothie ile değiştirmenizi gerektirir. Büyüyen Ham Sağlık, kahvaltıda sebze smoothie içmenizi önerir. Sebzelerdeki beslenme güne iyi başlamanıza yardımcı olur ve güler yüzlü lifler öğle yemeğine kadar tatmin olmanıza yardımcı olur. Dilerseniz öğle yemeğini sebze smoothie ile de değiştirebilirsiniz. Günün üçüncü öğününün az miktarda kaliteli, az yağlı protein, kepekli tahıllar ve daha fazla sebze ve meyve içerdiğinden emin olun. 500 ila 600 kalori sağlayan bir akşam yemeği hedefleyin.
Dikkat Edilecek Noktalar
Gates, sebze smoothie'lerinizde karnabahar, Brüksel lahanası, brokoli ve lahana gibi çiğ sebzelerden uzak durmanızı önerir. Bu sebzeler pişmiş yerken sizin için daha iyidir. Gates ayrıca, maya veya viral enfeksiyonlara yatkınsanız ve tatlılardan kaçıyorsanız, meyveler kadar tatlı olma eğiliminde olduklarından pancar, havuç ve diğer kök sebzelerden de uzak durmanız gerektiğini önerir.
Hidden Calories
Kilo vermek için bu smoothie'leri içiyorsanız, yüksek kalorili takviyeleri kullanmaktan da kaçınmak isteyeceksiniz. Örneğin, bir fincan protein tozunun dörtte biri yüzünüze 181 kalori ekler. Yarım fincan sade yoğurt 74 kalori ekler. Smoothie'nize sebzelerden başka bir şey eklemeden önce, kalori miktarını bildiğinizden ve karşılayabileceğinizden emin olun.