Yediğiniz yemeğin besin içeriğinin belirlenmesi, bu besinleri neyin içerdiğini daha iyi anlamanızı sağlayacaktır. Hangi yiyeceğin yapıldığını bilmek, sağlıklı bir diyet yemeyi seçmenin ilk önemli adımlarından biridir. Yemeğinizin tam besin değerini kolayca belirleyebileceğiniz iki farklı yol vardır. Bunu anlamak için süslü ekipman kullanmanıza veya kendi bilim deneylerinizi gerçekleştirmenize gerek yoktur. Gıda bilimcileri ve beslenme uzmanları besinleri ölçmek için yıllardır birlikte çalışıyorlar ve Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) bu bilgileri kolayca erişebilmeniz için derledi. Tüm paketlenmiş yiyeceklere basılmış etiketleri okuyabilir veya bir veya daha fazla iyi web sitesinden besin değerlerini araştırabilirsiniz.
Bir Etiket Arama
USDA'nın ihtiyaç duyduğu beyaz dikdörtgen etiketi arayın satın aldığınız her yiyecek paketinde. Etiket genellikle kabın yanında veya arkasında bulunur.
Etiketi bulursanız, okuyun. Siyah renkli yazı tipinde en üstte yazılan "Beslenme Gerçekleri" sözcükleriyle başlar. Bu belirli gıda hakkında size en önemli beslenme bilgilerini söyleyecektir.
Birleştirdiğiniz birkaç paketlenmiş gıda için beslenme bilgisi istiyorsanız, her bir kategorideki numaraları ayrı etiketlerden ekleyin. birlikte. Örneğin, yaptığınız lazanyaların besin değerini belirlemek istiyorsanız, eklediğiniz sos, makarna ve peynir etiketlerini okuyun ve bunları bir araya ekleyin.
Etiketlenmemiş Gıdalar
Yemeğinizde bir "Beslenme Bilgisi" etiketi bulamazsanız, besin değerini belirlemek için biraz daha fazla çalışmanız gerekir. Çoğu zaman, çiğ ve işlenmemiş gıdalar etiketsiz satılır. Örneğin, satın aldığınız veya yetiştirdiğiniz elmalar genellikle besin içerikleri ile etiketlenmez. Restoranlardan gelen yemekler de genellikle etiketlenmez, ancak besin değerleri genellikle çevrimiçi olarak bulunabilir.
İnternete bağlanın ve NutritionData.com gibi bir web sayfasını açın.
Aramakta olduğunuz yemeğin adını yazın. Örneğin, çocuğunuz için soymak ve kesmek üzere olduğunuz bir elmanın besin içeriğini bilmek istiyorsanız, "elma" yazın.
Yiyecekler listesinden seçin. yemek veya servis yapmak üzere olduğunuzu en iyi tarif eden ve "Enter" a basan. Örneğin, bu şekilde hazırlanan bir elmaya hizmet etseniz, "elmalı - çiğ, soyulmuş" türünü seçersiniz.
İpucu
İsterseniz restoranın web sitesine bakın. dışarıda yemek yemek ve yemekleriyle ilgili besinsel gerçekleri bilmek ister. Ayrıca, genellikle yiyeceklerinde ne olduğunu anlamanıza yardımcı olmak isteyen restoran çalışanları ile de konuşabilirsiniz.
Genellikle, NutritionData.com gibi web siteleri, bardakların veya ağırlığın porsiyon boyutlarını ölçer. Bir porsiyon boyutunu doğru şekilde ölçmek zor olabileceğinden, etiketlenmemiş yiyeceklerinizi yemeden önce ölçmenin faydalı olduğunu görebilirsiniz. Bunu, yemek skalasında tartılarak ya da standart ölçü kaplarına koyarak yapabilirsiniz.
Uyarılar
Unutmayın ki, besin değeri - önemli olsa da - ne yediğinizin sağlıklı olduğunu belirlemek. Besin etiketleri, yiyecekleri makro ve mikro besinlere indirger, ancak yemeklerinizi değerlendirirken diğer diyetler - genel beslenme ve kültür gibi - aynı zamanda dikkate alınmalıdır.
Gerekenler
Yiyecek etiketleri
Internet erişimi
Ölçek
Ölçüm Bardakları