Sağlıklı bir diyeti izlemeye çalışıyorsanız, seçtiğiniz atıştırmalıklara özel dikkat göstermelisiniz. Atıştırmalık kek veya biraz cips almak ilk tercihiniz olabilir, ancak bu yiyecekler genellikle sağlıklı değildir. Bu tür atıştırmalıkları yerseniz, çok fazla kalori tüketebilir ve ihtiyaç duyduğunuz besinleri alamayabilirsiniz.
Kaloriler
Sağlıklı atıştırmalıklar, beslenmeyi sağlayan düşük-orta kalorili atıştırmalıklardır. Yüksek kalorili yiyecekler genellikle sağlıklı atıştırmalıklar değildir. Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre yüksek kalorili bir gıda, porsiyon başına 400 kalori veya daha fazla içeren bir gıdadır. Sağlıklı olan düşük veya orta kalorili yiyeceklerin bazı örnekleri arasında meyveler, yoğurt ve önceden paketlenmiş düşük kalorili atıştırmalık paketler, örneğin 100 kalorili atıştırmalık paketler bulunur. Sağlıksız, yüksek kalorili atıştırmalıkların örnekleri arasında dondurma sundae veya büyük bir dilim pasta bulunur.
Katkı Maddeleri
Çok fazla tuz içeren atıştırmalar sağlıksızdır. Günde 2.300 mg'dan fazla tuz tüketmemelisiniz ve tuzlu cips gibi bazı atıştırmalıklar bu bütçeye büyük bir zarar verebilir. Tuz ve sade patlamış mısır içermeyen fırınlanmış cipsler, genellikle fazla tuz içermeyen sağlıklı atıştırmalıklardır. Şeker, aksi takdirde sağlıklı bir aperatif sağlıksız yapabileceği için dikkat edilmesi gereken bir başka katkı maddesidir. Örneğin meyveler sağlıklıdır, ancak şeker eklenmiş veya şurupla paketlenmiş konserve meyve alırsanız daha az sağlıklı hale getirir.
Hazırlık
Atıştırmalıklarınızı nasıl hazırladığınız arasındaki farkı nasıl sağlıksız atıştırmalık ve sağlıklı olanı. Taze meyve ve sebzeler sağlıklı atıştırmalıklardır ancak kızartırsanız sağlıksız hale gelirler. Çok fazla tereyağı veya diğer yüksek yağlı veya yüksek kalorili baharatlar içeren atıştırmalıklar sağlıklı değildir. Örneğin, haşlanmış yumurta sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bir yumurta salatalı sandviç yapmak için düzenli mayonez eklerseniz, atıştırmalıklarınız mayonezdeki yağ nedeniyle sağlıksız hale gelir. Ancak, 1 çorba kaşığı altında eklerseniz. yumurta salatası yapmak için yumurtanıza zeytinyağı ile yapılan mayonez, her gün diyetinizde az miktarda sağlıklı yağa ihtiyaç duyduğunuz için hala sağlıklıdır.
Yağ
Pek çok besinde tam yağlı ve azaltılmış yağ veya yağsız versiyonlar. Genel olarak, atıştırmalıkta daha az yağ, daha sağlıklıdır, ancak bazı yağsız ürünlerin lezzetini arttırmak için şeker ve diğer sağlıksız bileşenler içerdiğinden, beslenme etiketini okumak hayati önem taşır. Örneğin, tam tahıllı kraker içeren peynir, az yağlı peynir kullandığınız sürece sağlıklı bir atıştırmalıktır. Tam yağlı peynir çok fazla doymuş yağ içerir ve yağsız peynir ilave şeker ve tuz içerebilir.