Yaşamın her aşamasında, optimal sağlığı sağlamak için belirli besinlere ihtiyacınız vardır. Yaşlandıkça, vücudunuz daha önce olduğundan farklı miktarlarda farklı besin maddelerine ihtiyaç duyar. Fiziksel koşullar ve sosyal konular da dahil olmak üzere, gerekli olan besin türlerini veya yaşlı erişkinlerin diyetlerinde eksik olanları etkileyen birçok faktör vardır. Her insan bir bireydir ve bu nedenle her bir insanın ihtiyaçları farklıdır, ancak yaşlanan vücutta belirli besinlere olan talebin artmasına neden olan bazı evrensel değişimler vardır.
Makrobesinler ve Kaloriler
Jean Mayer USDA, Tufts Üniversitesi'nde Yaşlanma İnsan Beslenme Araştırma Merkezi'ndeki Kardiyovasküler Beslenme Laboratuvarı direktörü Alice H. Lichtenstein'a göre, yaşlı yetişkinler yaşlandıkça daha az kaloriye ihtiyaç duyuyorlar çünkü metabolizma yavaşlarken daha az enerji harcıyorlar. Tufts, tam tahıllar, yüksek protein yağsız etler, renkli sebzeler, doymamış yağlar ve bol miktarda sıvı içeren besleyici gıdaları vurgulayan değiştirilmiş bir besin piramidi yayınladı. Spesifik kalori ihtiyacı boy, kilo ve yaşa göre değişir, ancak daha yaşlı yetişkinler vücut ağırlığının 1 kg'ı başına yaklaşık 0.8 ila 1 g protein tüketmeyi hedeflemelidir.
Mikro besinler
Bu ürünler için büyük önem taşıyan mikro besinler yaşlı yetişkinler arasında kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum ve D vitamini; gastrointestinal sağlık için lif; ve kan basıncı bakımı için potasyum. Özel bir sağlık probleminiz varsa diğer mikro besinler önem arz edebilir, bu durumda doktorunuza sormanız veya bir diyetisyene danışmanız gerekir.
Beslenmeyi Etkileyen Tıbbi Koşullar
Birçok tıbbi durum besin ihtiyaçlarını ve alımını etkiler. Örneğin, uygun olmayan takma dişleriniz veya eksik dişleriniz varsa, belirli yiyecekleri yiyemeyebilirsiniz. Kanser, diyabet, kalp hastalığı ve diğer hastalıklar da gerekli ve tüketilen gıda türlerini büyük ölçüde etkileyecektir. Ayrıca birçok ilaç iştah veya ağız tadına müdahale ederek yeterli miktarda besleyici gıda tüketimini zorlaştırmaktadır. Bir soruna neden olduğuna inandığınız ilaçların alternatifleri olup olmadığını doktorunuza sorun veya vitamin bakımından zenginleştirilmiş bir beslenme salınımının takviyesi hakkında isteyin. Sık sık, beslenme gereksinimlerinizi diyet ve takviye kombinasyonuyla karşılayabilirsiniz ancak rehberlik için doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Beslenmeyi Etkileyen Sosyal Konular
Depresyon, yalnız yemek gibi sosyal konular, yemeklerin erişilebilirliği ve sağlıklı gıdalar sağlama yeteneği, bu popülasyonda sıklıkla görülen problemlerdir. Yaşlanan yetişkinler markete gitme kabiliyetini kaybetmiş ya da sadece bir kişi için yemek yapma motivasyonunu kaybetmiş olabilir. 1965 Eski Amerikan Yasası, bu tür endişelere cevap olarak kongre tarafından kabul edildi. Tasarı, Weals on Wheels programı ve birleşik yemek alanı gibi daha eski Amerikalılara yemek sağlayan yerel kurumlara fon sağlıyor. Yardım almaya hak kazanıp kazanmadığınızı öğrenmek için yerel Yemek Servisi ofisine başvurun.