Böbreklerinizde, önemli besinleri korumanıza yardımcı olurken, atıkları toplayan ve atıktan milyonlarca küçük filtre bulunur. Ayrıca kan basıncınızı düzenleyen, kemik sağlığını destekleyen ve vücudunuzdaki kırmızı kan hücresi üretimini kontrol eden bir D vitamini formu üreten hormonları salgılarlar. Özellikle sebzelerce zengin olan sağlıklı bir diyet, böbreklerinizin iyi çalışır durumda kalmasına yardımcı olabilir ve böbrek ile ilgili hastalıkların etkilerini en aza indirmeye yardımcı olabilir. Genellikle özel bir diyet gerektiren böbrek hastalığınız varsa, diyet değişiklikleri yapmadan önce doktorunuzdan veya diyetisyeninizden yardım alın.
Kırmızı Biberler
Kırmızı biberler antioksidanlar bakımından zengindir, Bağışıklık sisteminizin hastalıklarla mücadele yeteneklerini güçlü tutun. Potasyum da düşüktür, mineralli insanlar böbrek hastalığı olan birçok insanın sınırlandırması gerekir. Sağlıklı bir böbrek diyetine kırmızı biberleri dahil etmek için, DaVita Kidney Care'de kayıtlı bir diyetisyen ve böbrek uzmanı olan Sara Colman, meze olarak çiğ ile çiğ olarak yemelerini veya ekmek veya servis için tavuk veya ton balığı salatası ile karıştırılmasını önerir. krakerler. Ayrıca omlet ve sandviçlere lezzet katarlar.
Lahana ve Karnabahar
Lahana ve karnabahar, fitokimyasal adı verilen ve serbest radikal olarak bilinen toksik maddelerin parçalanmasına yardımcı olan ve hastalık riskinizi azaltan doğal maddeler içerir. Her ikisi de potasyum bakımından düşük ve antioksidan C vitamini bakımından yüksektir ve Colman, böbrek hastalığı olan kişiler için en iyi seçeneklerden bazıları olarak her iki pota sebzesini önerir. Dolmalık biber gibi, lahana ve karnabahar da düşük kalorili olup kilo kontrolü için faydalı seçimlerdir. Sağlıklı bir kiloyu korumak, böbrek hastalığı riskinizi azaltır ve gelecekteki hasarların önlenmesine yardımcı olur. Çorba ve yahni gibi pişmiş yemeklerde veya salatalara ve yumuşak tacolara taze, gevrek ekler olarak pişirilmiş lahana ve karnabaharı servis yapın. Elyaf Fiber, iştahınızı ve kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutar, böbrek hastalığının önde gelen bir nedeni olan aşırı kilo alımını ve diyabeti yönetmek veya önlemek için önemlidir. Fiber ayrıca kalp-damar sağlığı sağlığını desteklemektedir, çünkü kalp-sağlıklı besinler böbreklerinizde yağ birikmesini önler. Yarım fincan pişmiş bezelye yaklaşık 4.5 gram lif sağlar. Bir bardak pişmiş yeşil fasulye, 4 gram verir. Taze fasulye veya bezelye atıştırın, salatalara ekleyin ya da turta ve tavada kızartma gibi sıcak mezelere ekleyin.
Temel İpuçları
Diyetinize çeşitli sebzelerin eklenmesi sağlayın çok çeşitli besinleri alırsınız ve sağlıklı bir diyeti donuk görünmesini engelleyebilirsiniz. Dikkate alınması gereken diğer düşük potasyumlu sebzeler arasında kuşkonmaz, marul, turp, ravent ve sarı kabak yer alır. Lif açısından zengin seçenekler arasında bamya, şalgam, mercimek ve patates bulunur. Patateslerin potasyum içeriğini azaltmak için, eğer gerekliyse, onları süzün - sebzeleri soğuk suya batırıp ıslattığınız bir işlem, durulayın ve 5 parça suda 1 parça sebzeye pişirmeden önce ılık suda ıslatın. Aşırı sodyum alımından kaçınmak böbrek sağlığı için önemlidir, bu nedenle konserve veya çok tuzlu sebzelerden kaçının.
, , ] ]