Bol miktarda taze meyve ve sebze tüketmek, optimum sağlığı korumada kilit bir bileşendir. Meyve ve sebzeler, bazı kanserler, kalp hastalıkları, tip 2 diyabet ve diğer durumlar için riskinizi azaltmada önemli rol oynayan çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Meyve sıkacağı ile ilgili beslenme gerçeklerini anlamak, daha sağlıklı yiyecek seçimleri yapmanıza yardımcı olabilir.
Artan Meyve ve Sebze Tüketimi
Meyve sıkacağı daha fazla meyve ve sebze tüketmenize yardımcı olabilir. Örneğin, 6 ila 8 ons taze meyve suyu yapmak için tam bir kilo havuç alın. Eylül 2006’da “Amerikan Diyetisyenler Birliği Dergisi’nde yayınlanan bir makalede, çoğu Amerikalı’nın tavsiye edilen meyve ve sebzelerin porsiyonları altında iyi yedikleri kaydedilmiştir. Bir porsiyon meyve, bir bardak yüzde 100 meyve suyuna veya bir bardak taze meyveye eşittir. ABD Tarım Bakanlığı ChooseMyPlate.gov yönergeleri, 19 yaş üstü erkekler için günde 2 bardak meyve ve 19-30 yaş arası kadınlar ve 31 yaş ve üstü kadınlar için 1,5 su bardağı tavsiye etmektedir. Günlük sebze önerileri 19 ila 30 yaşları arasındaki erkekler için 3 bardak; 51 yaş ve üstü erkekler ve 19 ila 50 yaş arası kadınlar için 2,5 bardak; ve 51 yaş ve üstü kadınlar için 2 su bardağı
Kan Şekeri Dalgalanmaları
Her ne kadar taze meyve suları vücudunuza hayati besinler sağlayabilse de, içme suyu kan şekerinizi bir roller-coaster yolculuğuna aktarabilir. Meyve suyu sıkması doğal şekerleri yoğunlaştırır ve sisteminiz onları daha hızlı alır ve kan şekerinizde ani bir yükselmeye neden olur. Pankreasınız daha sonra kan şekeri seviyelerini dengelemek için insülin salgılar. Meyveleri ve sebzeleri bütün halinde yediklerinde, sağlıklı kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olarak daha yavaş sindirirsiniz. Taze meyve suyunuzla başka yiyecekler yemek, kan şekeri alımını yavaşlatmanıza yardımcı olabilir.
Elyaf Alımını Düşürür
Meyve suyu sıkma makineleri, meyve suyunu elyaf içeren kağıt hamurundan ayırır. Kaba yıpranması önemli bir husustur. Lif, sadece bitkisel gıdalarda bulunan kompleks bir karbonhidrattır. Vücudunuz onu sindiremediği halde, lif sağlıkta hayati bir rol oynar. Diyet lifi vücudunuzun kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur, kan kolesterol seviyelerini düşürür, kabızlığı önler ve bazı kanser türlerine, özellikle de kolon kanserine karşı koruyabilir. Taze meyve sularına ek olarak, bol miktarda meyve ve sebzenin yanı sıra, yeterli lif alımını sağlamak için diyetinize tahıl ve fındık gibi diğer bitkisel yiyecekleri de dahil edin.
Calorie Dense
Birkaç ons taze meyve suyu yapmak için oldukça fazla miktarda ürün, kalorileri artırabilir. Birkaç portakaldan yapılan küçük bir bardak portakal suyunu, birkaç portakalın hepsinden daha kolay tüketebilirsiniz. Rutgers Üniversitesi'ne göre, yüksek meyve suyu tüketimi kilo alımı ile bağlantılı. Kasım 2006’da "Pediatri" de yayınlanan bir makalede, çocuklarda meyve suyu alımı üzerine yapılan bir araştırmanın, fazla kilolu veya aşırı olma riski taşıyan çocuklarda aşırı kilo önleme stratejisinin bir parçası olarak meyve suyu alımını azaltmaya yönelik Tıp Enstitüsü tavsiyelerini desteklediğine dikkat çekilmiştir. böylece.
, , ] ]